宴會場限40人 ClubONE數百場宴會當災 倫敦大酒樓訂單紛取消 

撰文:鄧穎琳 黃金棋
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新冠肺炎疫情反彈,政府今日(24日)宣布再收緊社交距離措施,周四(26日)起限制宴會場合招待枱數上限,除了入座率不可超過50%,另規定最多擺10枱,每枱不多於4人。
主打宴會餐飲服務的ClubONE表示,集團一直嚴謹執行防疫措施,不設現場歌舞表演,批評政府劃一限制宴會場所只可接納最多10桌、每桌4人的要求是不合情理;而至今沒公布限制以牌照、宴會,還是宴會廳數目為限,令集團難以適從,質疑政府決定過於倉促、細節模糊,預計數百場宴會、涉及數千食客將受影響。
而聯邦酒樓集團及倫敦大酒樓亦表示,疫情至今近一年,業界大受打擊,政府再收緊要求至40人,等於杜絕宴會生意,經營更見困難。當中倫敦大酒樓在政府公布兩小時內,已接到超過十個客人取消宴會預約。

現時共有16間分店,以婚宴、百日宴及公司宴會為主的ClubONE,批評政府劃一要求每場地只可服務40人的規定是不合情理。(資料圖片)

ClubONE:規定模糊不合情理 數百宴會、數千客人受影響

ClubONE發言人回覆《香港01》查詢時指,集團旗下16間分店,主要業務為婚宴、百日會及公司宴會,全沒提供現場歌舞表演,今年亦沒接過舞會預約,而疫情以來不論是餐飲或宴會場合,集團已自發執行比政府要求更嚴謹的防疫措施,包括檯與檯之間至少留有1.5米,甚至2米距離,為客人提供口罩套及每2小時進行消毒清潔等,質疑政府劃一限制宴會場所只可提供最多10桌、每桌4人的要求是不合情理。
新規定將在周四(26日)實施,ClubONE批評新規定來得倉促且模糊,「到底每個場地40人,是以牌照、宴會,還是宴會廳設計為限?」他直言.新規定40人限制一出,整個集團全數場地將未能盡用50%入座率要求,預計合共數百場宴會、涉及數千名食客將受影響。由於個別場地由即日至本年底前每晚均設有宴會,現時只能積極聯絡受影響客人調動宴會安排。

▼11月26起收緊防疫措施▼

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聯邦酒樓:年底為婚宴旺季 收緊等於「無得搞」

在港共有6間分店的聯邦酒樓集團,董事總經理譚兆成亦表示,政府再收緊要求令生意更難做,影響相當大。他解釋,每年11至12月為婚宴旺季,疫情下同期生意只有往年約六至七成,料收緊後生意會再減少二至四成:「婚宴是主要收入來源,一般都最少都十圍、八圍,多的話每晚都幾十圍,要求每枱4人都勉強做到,但限10圍,可以話無得搞」。

譚兆成說,收緊消息傳出後,不少客人已致電查詢及要求改期,期望疫情早日受控,業主繼續提供租金優惠,與業界共渡時艱。

倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠指,政府公布收緊限制後,已有逾十個預約取消。(資料圖片/張浩維攝)

倫敦大酒樓:宴會難符合40人要求 多名客人取消預約

倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠則表示,政府剛公布餐飲宴會限制最多只可擺10枱,每圍4人的消息後,隨即已有10多個預約取消,主要是慶祝生日及商會就職的晚宴,不少客人對他指因有人數限制「費事擺住」。他坦言限制對酒樓打擊很大,生意亦將面對很大困難,「真係好慘,疫情成年損失已經無可再計」。

「擺大壽都唔得啦,啲兒孫都唔止40人」

他又指,其酒樓的宴會廳可擺180圍、每圍12人,而宴會亦很難符合40人的限制,「擺大壽都唔得啦,啲兒孫都唔止40人」。蘇又坦言現時無任何宣傳策略,「保就業又就嚟完,希望政府抗疫基金或者施政報告可以幫到手」。

會展:部份私人活動受影響
香港會議展覽中心回應指, 疫情以來中心一直如常營運,今年5月25日至周日(22日),共有20個展覽在會展中心順利舉行,而政府最新公布的社交距離及限制措施下,將有部份活動受影響,惟由於屬私人活動,資料不便公開。據網頁顯示,本月底至12月初,會展至少三場活動舉行,包括JMA香港國際珠寶節、典亞藝博2020及香港佳士得2020年秋季拍賣會。

另外,會展管理公司表示,已向政府申請「安心出行」二維碼,未來數天會在會展內的餐廳及設施貼出。