【本地升學】科大生棄銀行工做「零食大王」：大學為創業打好基礎

近年網上商店百花齊放，有90後青年就瞄準商機，創立零食網購平台，踏上創業路。香港科技大學工商管理學士畢業的彭啟明（John），本身在銀行任職，收入和工作時間都十分穩定，但期間發現上班族對零食需求非常大，於是立下決心與朋友合資20萬，創立網店「零食大王」，近年成為行業龍頭。John：「科大給我的經歷，不論是課堂、實習，抑或上莊，全部都為我的創業路打好基礎！」
攝影：龔嘉盛（部分相片由受訪者提供）

「上莊」實踐所學　建立人脈助順利創業

提到大學時期最快樂的回憶，John直說：「上莊！」一年級學期末，John與數位在Ocamp （迎新營）相識的朋友一起參加學系的學生會，並擔任外務副主席（EVP）一職，他認為那是讓他極速成長的時期。「雖然莊務佔用很多時間，但其實上莊是訓練marketing（市場學）技巧——尋找贊助商、設計宣傳品、計算定價、推廣等，是實踐知識的好方法。有些人或擔心會因上莊而犧牲成績，但一切取決於時間管理，而且上莊所累積的人脈、交際及實務經驗絕對是畢生受用。」

John以自身經驗為例，引證上莊並建立好人脈有助創業。「畢業前我已有創業念頭，奈何租金太貴才短暫在銀行打工以儲備資金。但初期既缺乏資金租貨倉，又要花時間宣傳自家平台並物色物流公司，幸好這些工作我在上莊時都做過，加上當時認識了不少有設計經驗的同學，創業時才不至『揦手唔成勢』。」另外，他感恩科大設有Mentorship Programme，為他提供專業意見。「當時學院的師兄不但經常提出意見，更主動幫忙尋找合夥人，讓我順利撐過創業最艱難的起步階段。」

大學知識全面且實用　解決營運難題

創業踏入第7個年頭，今時今日「零食大王」已一躍成為行業龍頭。然而，守業比創業難，John也曾經歷營運低潮，他說：「大學時學到的知識正好大派用場！」 John曾與其他主修科的同學合作做企業計劃（Corporate Project），為一間公司制定ERP系統，他們要包辦客戶聯絡、版面設計及程式編定等工作，過程中更了解商業世界的實際運作，並掌握市場需要，有助他日後為自家公司建立系統。「坐在課室裏能學到很多理論、聽取教授的經驗分享，但知識和技巧必須實踐過才懂得怎樣應用。科大鼓勵同學做Corporate Project和實習，讓我們在畢業前實踐所學，有利將來活學活用。」

此外，科大收生設有「課程制」及「學院制」，前者適合有清晰目標的同學可直接報讀心儀課程；後者讓同學先於首年打好基礎並了解不同主修，第二年才按興趣及意願選定主修。John正是「學院制」學生。「我花了一年時間接觸各方面知識，認清興趣和長處後，才選定『資訊系統學及營運管理學』作主修科。」同時，他認為一個人多幾張刀，不論打工求職，還是創業做老闆都一定有好處。「一年級時我曾修讀不同專業的課程，包括會計、金融及市場學等，助我訓練好營商技巧及思維。因此，創業之初我能自行管理賬目，現在則與會計同事一同審查核數；又可因應市場發展設定不同宣傳策略，如善用社交平台、推出企業聯乘優惠等。」他笑說，大學時其實不知道這些知識的實際用途，直至創業後，才發現大學原來為自己提供了很多實用工具。

縱觀整個大學生涯，John對各位DSE同學有一忠告：「善用學生身分廣交不同背景的朋友，並大膽嘗試以便認清自己的長短，對未來事業路向不必過分著急 。」他表示科大給予學生很大自由度，即使犯錯或撞板也無不可，因為師長及師兄師姐都樂意提供意見和協助，「假如再一次選擇大學，科大依然會是我的首選！」

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