【米芝蓮2020】甜品店被指是藍店 老闆娘遭電話滋擾後休業
由夏至冬,香港經歷連串反修例風波,連食店也被捲入政治衝突,有人發起不光顧政見不同的食店,加上衝突不斷令不少小店生意大減被迫結業。
去年獲《米芝蓮指南》推薦的甜品小店「I love you dessert bar」,兩間分店亦在過去半年相繼結業。老闆娘Karen接受《香港01》專訪剖白指,甜品店被捲入黃藍政見之爭後,不停被電話滋擾接獲惡作劇來電,遂決定停業歇息,無法再度挑戰米芝蓮殊榮。
盤點去年(米芝蓮2019)新上榜餐廳或小店名單:
主打日式梳乎厘和班戟的「I love you dessert bar」,旺角店曾連續兩年打入米芝蓮「必比登」推薦名單,不過該店於Facebook專頁宣布因租約問題於9月結業,銅鑼灣分店亦已停業。
回想開店初衷,老闆Karen稱以平民價售賣甜品一直是她最大宏願,「唔係想賺大錢,自己都一直都貫徹始終」,不過對於心血化為烏有她直言始料不及,「無諗過良心小店都會畀人打壓。」
她指,現時每日平均接到百餘個不知名來電,包括各式各樣優惠登記確認、推銷護膚療程、酒店自助餐輪椅雙人座預訂、借貸、徵友徵婚等,相信是有人惡意以她的電話和個人資料登記不同項目。
此外,食店自此亦經常有食環署人員接報巡查,連巡查員亦疑惑問道:「你係咪得罪人?」,而銅鑼灣分店更曾試被人打爛玻璃。面對各種壓力,她決定暫緩搬舖擴展大計,並於7月及9月先後關閉兩店。
面對各種壓力,Karen表明自己意志不倒,「我係堅強的人,唔會一蹶不振」,反而認為是一個讓她可重新部署生意的機會,兩店結業亦無礙生計。
現時她只期望可盡快回歸平靜,「喊過又痛過,係時候要休息,唯有用最平靜方式面對」。Karen又苦笑向記者稱自己從事飲食業十多年,一直忙過不停,倘非事出突然,「都無乜幾可咁得閒同你傾咁耐」。
談及結業,她大嘆最大損失是與員工分離,「員工係我資產,其他都係身外物」。日後若能重開小店會再僱用同樣班底?「一定會。」