食環署無改善長沙灣熟食中心設備 區議員：陰招逼走商戶
撰文：梁銘康
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民主黨今日下午在長沙灣熟食市場召開記者會，表達商戶對食物環境衛生署多年來不更新市場內電力系統的不滿，引述老商戶表示「我們只求一碗飯」，形容食環署採取的做法是逼走小商戶的「陰招」。
長沙灣熟食市場其中三名檔主下午在民主黨深水埗區議員袁海文陪同下召開記者會，批評食環署濫發「阻街」告票，無視電力不足問題以致多年來無法安裝空調、抽風、煤氣系統，卻多次向檔主投訴有關用火水爐煮食，不時票控檔主指他們的貨物等阻街。袁質疑食環署多年來無處理熟食中心的問題，逐步扼殺檔戶的生存空間。
熟食市場內其中一個檔主方先生多年前曾經試圖爭取安裝三相供電系統以開拓晚市客源，但食環署對其申請拖拖拉拉近兩年，方先生最後罷交租金，再與食環署交涉後三日即獲批。同時，他亦對多年來食環署拖延安裝空調非常不滿，因為每年夏季營業額都會跌超過七成。方先生形容「天冷賺埋都唔夠天熱去蝕」，其中一個原因是附近環境逐漸轉型，上班族由80年代末「除件衫就可以喺度食」的工廠工人，變成現在的白領，方先生表示「著恤衫嚟食到身水身汗我都唔好意思」。
袁海文及檔戶又指出，市政局年代過後，接手管理熟食市場的食物環境衛生署態度消極，既留難檔主，包括不時無理票控，指他們「擺嘢過界」，又在市場內加裝無實際用途的設備，例如從未使用過的擴音系統。90年代中，在殖民地政府與回歸交接期間，原市政局曾提出搬遷計劃，將臨時熟食市場在附近重新安置，但回歸後成立的食環署卻拒絕承接有關安排。
除搬遷安置計劃胎死腹中外，食環署又將續牌期限由每三年一次收緊至每年一次，令檔主憂慮遲早會步鄰區汝州街西後塵，被政府收回臨時熟食中心地皮，重建變作商業用途。他們希望政府有責任檢討多年來的管理問題，給予他們生存空間，保留香港特色。