【工展會2018】部分小食檔加5%　「掃街」想慳錢記住自帶餐具

第53屆工展會明日（15日）開鑼，一連24日直至明年1月7日，超過880個攤位入駐。市民除了入場購物之外，每年不少人更會流連於小食檔，品嚐特色美食。
《香港01》記者今日（14日）搶先入場，發現今年小食賣家均有推出一些新品供入場人買品嚐，但總體價格較上年就有微微提升，有檔戶稱加價約5%。部分商家響應工展會大會環保呼籲，推出顧客自帶餐具優惠，優惠幅度1元至10元不等。

到工展會除了購物之外，「掃街」品嚐小食都是指定動作。今年工展會「美食廣場」各檔位都有推出一些新品小吃，不少更加上日式、韓式或台式元素，以求吸引更多人光顧。

蛋撻王加價約5%：材料、人工成本上升
比起掃貨購物區，美食廣場的優惠力度較小，不少檔位的負責人表示小食均有加價。蛋撻王採購部副總經理李復強表示，因為原材料、人工成本上升等原因，該攤位的食物較去年提價約5%，但他認為這個漲幅不大，入場顧客應可接受，仍是以「薄利多銷」的方式經營，並希望在營業額方面能夠有10%的漲幅。

自帶餐具買即食鮑魚可減10元

作為政府計劃落實「大型活動減廢指南」的八個大型活動之一，工展會在今年也號召參展商家以優惠方式，推動環保。今年共有18間公司響應大會號召，只要顧客自帶餐具，便可享有1至10元優惠。比如鴻星集團方面，如顧客自帶餐具，購買芋頭糕及蘿蔔糕，每份（4件）可獲加送一件；蛋撻王方面則是但凡自帶餐具，食品均減價1元。

最大自帶餐具優惠則在嘉嘉餐廳的小食檔，顧客自帶餐具購買南非鮑魚（原價98元），可立減10元。