業界相信端午有活雞出售　市民料捱貴雞做節

由家禽批發市場到零售市場足足19日，屯門仁愛街市一雞檔一個活禽糞便樣本，才被驗出帶有H7N9禽流感病毒。可是，帶有病毒的家禽，相信早已成為佳餚；同時在雞檔出售的家禽，同樣被拆食入腹。當局現行的快速測驗昂貴之餘，但準確度較低，如何避免市民吃進病禽？本地雞農及由內地引入活雞的批發商，也暫未有改善方法。

新界養雞同業會監事長李良驥認為本地雞場檢疫力度足夠，雞隻除了接受疫苗注射，雞場更有未打疫苗的「哨兵雞」，以監察疫苗的成效；不過香港活家禽批發商商會會長徐名團則持相反意見，指內地入口雞隻即使染病，亦不會流入零售市面，吃進市民肚內的病雞，往往為本地雞。

據當局向業界透露，今日（8日）將完成所有本地養殖場的巡查及測試，市民很可能在端午節有活雞「做節」，但雞價則較平日貴，與其他節日相近；根據去年四大節日的活雞價，平均介乎每斤65至80元。

而九龍城街市雞販玲姐預計活雞供應一旦恢復，雞價定會上升，但要視乎雞隻數量及批發價。被問到無法恢復活雞供應，會損失多少，玲姐表示難以估計，只希望清潔好雞籠迎接活雞，直言如果節日有雞食「啲客仔一定好開心！」

2015年四大節日活雞價回顧：
農曆新年
每斤65至70元
端午節
每斤約80元
中秋節
每斤75至80元
冬至
每斤75至80元