Venchi朱古力雪葩樣本　總含菌量達每克68萬個　超標12.6倍

衞生署食物安全中心今日（16日）公布，一個來自太古城中心2樓朱古力店「Venchi」的朱古力味雪葩樣本，其總含菌量達每克68萬個，超出法例上限約13倍。中心指，已即時要求該零售點停售有問題的雪葩，但當局未有披露該零售點詳情。

中心發言人表示，透過恆常的食物監察計劃，從太古城中心2樓朱古力店「Venchi」，抽取雪葩樣本檢測，結果發現其總含菌量達每克68萬個，超出《冰凍甜點規例》所定的5萬個細菌，即超標12.6倍。發言人續稱，含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒；而違例者一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。

發言人指，中心已指令Venchi停售有問題的雪葩；亦已向負責人和員工，提供食物安全和衞生教育，及要求徹底清潔和消毒。中心指，會繼續跟進事件，包括追查問題雪糕的來源，以保障食物安全和市民健康。