【父親節】奇招突圍成功！酒樓推「謝父宴」創意菜式　反應理想

周日（17日）是父親節，不少孝順子女一早準備為爸爸慶祝節日。各大酒樓亦推出父親節宴席，不過要突圍而出就要花點心思。
有酒樓集團早前推出父親節「謝父宴」餐單，因菜名別具趣味，如「奔波爐碌」、「虎父無犬子」等，引起網民討論。記者昨日（15日）致電該酒樓集團查詢，職員稱仍有「謝父宴」可訂座，不過另一款逾2,400元的父親餐單比「謝父宴」反應更好。
稻香酒樓發言人回覆《香港01》指，菜名構思來自一位已為人父的業務部經理，旨在帶出新意之餘，亦表達為人父親的心聲，而菜式推出後，客人反應理想。

稻香酒樓早前趁父親節臨近推出「謝父宴」，宴席共有8道菜，及一道荷葉飯和兩道甜品，每席12位為3,688元，半席6位則1,988元。菜式當中有「奔波爐碌」的明爐全體豬、「寶貝酥蝦仔」為上湯蝦球伊麵、「家庭支柱」即玉環瑤柱甫、「阿爸靚湯」則為姬松茸螺頭燉雞或海皇玉液燴燕窩，「虎父無犬子」是清蒸虎杉斑、「每月交素」是雲萊炒粗齋、「米飯班主」就是飄香荷葉飯等。

明日便是父親節，究竟「謝父宴」的銷情如何？稻香集團企業傳訊高級經理蔡小姐回覆表示，「謝父宴」是為稻香、迎囍及稻香超級漁港全線分店推出的菜單，菜式名稱由業務部高級經理歐陽繼棠所構思，因他是一位父親，故構思菜單時想給父親及子女們一點新意，同時表達作為人父的心聲，而菜式推出後，客人反應理想。

記者致電紅磡及鑽石山分店查詢「謝父宴」訂位情況，職員稱當晚分為兩輪，全部有席位預訂。不過相比之下，更多客人預訂2,488元的另一款父親節菜式。