一粒荔枝三把火？　中醫師教路：西瓜、綠豆沙可降火消燥熱

踏入夏季，正值荔枝的當造季節，加上今年大豐收，令清甜多汁的荔枝更受歡迎。然而，俗語云「一粒荔枝三把火」，要如何進食才可避免「上火」？
註冊中醫師陳曉萼表示，荔枝性質燥熱，一旦過度進食，嚴重者會出現喉嚨灼熱或便秘等徵狀。她建議市民要量力而為，體質偏燥熱者每次進食5至6粒便應「收手」。為平衡體內熱氣，她建議食用荔枝時，配合寒涼食材，如綠豆、西瓜等。

建議常人最多每次吃10粒

註冊中醫師陳曉萼表示，荔枝性質溫熱，進食後容易出現燥熱徵狀，包括生暗瘡或痱滋、牙肉腫脹、難眠多夢等情況。因此，體質偏燥熱者應避免過度進食荔枝，每次只應吃5至6粒，否則，嚴重者會出現喉嚨灼熱，甚至便秘。

她又指，若無上述情況出現便可放心食用。不過，她強調荔枝燥熱，市民同樣亦要適可而止，每次吃10粒便應「收手」，「去年這個時間，好多人都因為食荔枝過多，翌日立即喉嚨痛，最後需要求醫。」

忌同時食榴槤　「熱上加熱」

陳指出，荔枝及榴槤同樣溫熱，過去有人進食榴槤後，大便及肛門更出現灼熱情況。因此，兩者不應同時進食，否則會「熱上加熱」。

她認為，進食荔枝時，可同時進食較寒涼的食物，包括西瓜、綠豆沙等，以平衡「熱氣」情況。她解釋，西瓜有利尿、清熱作用，不過，就脾胃虛寒者而言，便要切記避免進食西瓜過多。

多喝清水涼茶「降火」

美食當前，若不慎多吃，有何方法解決？陳曉萼表示，若市民服食荔枝過多並出現燥熱徵狀，可飲用五花茶、竹蔗茅根等涼茶「降火」。同時，亦可多喝水增加小便次數，以防止熱氣積聚體內。

有人曾指出，將荔枝浸鹽水有助「下火」。陳曉萼解釋，荔枝溫性較重，故鹽水的降熱作用有限；而且在中醫學角度而言，鹽水並不能將食物性質「由溫變涼」。