達美旅遊中山團21人疑食物中毒　防護中心：已通報廣東省衞生局

衞生署衞生防護中心今日（22日）正調查一宗涉及一個旅行團的懷疑食物中毒個案，達美旅遊一個廣東中山旅行團21名團友懷疑食物中毒不適，他們於廣東中山一間食肆進食午餐約8至59小時後，先後出現腹瀉、腹痛及嘔吐等病徵。
中心呼籲，市民保持良好個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病，而中心會與旅行社保持聯繫，並已向廣東省衛生當局通報事故。

11人求醫毋須入院

該個案涉及該旅行團的21名團友，分別為七男十四女，介乎10至68歲。他們經旅行社安排，在2月19日於廣東中山一間食肆進食午餐（包括蠔、魚、豬肉及家禽）約8至59小時後，先後出現腹瀉、腹痛及嘔吐等病徵。當中11人已經求醫，毋須入院，所有受影響人士情況穩定。

衞生防護中心發言人表示，衞生防護中心正繼續調查個案，並會與該旅行社保持聯繫，署方已將這宗食物事故通知廣東省衞生當局。

衞生防護中心提醒，要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生；在外進食時，應注意以下要點：

避免進食生的海產；小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；光顧可靠及有牌照的食肆；不要光顧無牌食物檔；飲用經煮沸的水；不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及進食前及如廁後要洗手。