【食物過敏】研究指嬰兒4個月起定期食花生　減低過敏風險

嬰幼兒食物敏感是家長擔心的事宜，本港約5%兒童有不同程度的食物過敏，最常見的致敏食物包括雞蛋、奶類及海鮮，也有人對花生過敏。部分香港家長會避免在嬰兒1歲前，餵食花生等易過敏食物，但國際研究顯示提早於嬰兒4個月大起，定期進食含花生食物，出現花生過敏的風險減低14個百分點。
養和醫院過敏學專家指出，嬰兒越遲進食可致敏食物，越容易出現過敏反應。

本港家長普遍相信避免或延遲進食致敏食物，可避免小朋友出現敏感的情況。不過《新英格蘭醫學雜誌》3年前刊登由倫敦國王學院 學者Gideon Lack發表的研究，以640名4個月至11個月大、曾出現濕疹或雞蛋過敏的嬰幼兒作為研究對象，為期近3年。他們被視為較容易對花生過敏的高風險一族。

學者把嬰幼兒平均分為兩組，一組嬰幼兒在5歲前完全戒食含花生的食物，而另一組則自4個月起定期進食含花生食物，結果顯示避免進食過敏食品的組別患過敏病症的比率是17.2%，較進食組別的3.2%多出14個百分點。結果顯示嬰幼兒定期進食含花生食物，日後出現敏感的機會較低。

過敏病症患病率
資料來源：醫學期刊《The New England Journal of Medicine》

父母任何一方有過敏病史　子女有50%風險患上過敏病症

養和醫院過敏病科中心主任李德康指出，坊間沒有證據顯示，避免進食過敏食物可有效預防食物過敏，相反，有不少國際研究指避食有機會增加兒童日後出現食物過敏的風險。他又指家族過敏病史是一項非常重要的指標，若父母任何一方有過敏病史，子女日後有50%風險患上過敏病症；若父母二人均有過敏病史，其子女患上過敏病症的風險更高達 75%。

本港有團體曾於2012年亦進行全港逾7000名14歲以下兒童調查，當中4.8%，即352名受訪兒童曾出現食物過敏症。該批有過敏症兒童當中，15.8%出現嚴重過敏反應，較其他國家高出10%。養和醫院過敏病科中心兒童免疫及傳染病科專科陳偉明表示，不少研究顯示，提早讓小朋友進食高致敏食物，讓小朋友提早學習及適應，有助增加身體耐受性，減低過敏機會。

養和醫院過敏病科中心高級營養師陳勁芝表示，家長可於小朋友6個月大後，嘗試把高致敏食物放在小童唇上試反應，若情況許可，再讓他試幼滑的花生醬及含有海鮮的湯水，但必須循序漸進，如有過敏反應，需要立即求醫。

養和醫院設全港首個預防食物過敏計劃，計劃對象是3至12個月大，且高風險（父母任何一方有過敏疾病）或患有濕疹或食物過敏的小童，醫院會為他定期評估，適時引入固體及高致敏食物，跟進期3年，包括3次的皮膚點刺測試及每個月由營養師跟進情況，3年的總收費約需1.5萬元。