雞販料新年活雞來貨價增一成　客人無懼禽流感：有活雞先叫過年

距離農歷新年尚餘一個多月，為準備團年飯，不少市民會買雞過年。九龍城街市周華記雞檔負責人玲姐預計，於新年半個月前，活雞的來貨價會開始上升，估計新年期間會如舊增加一成。
早前有街市的冰鮮禽鳥樣本驗出微量的H5N6病毒，對於會否影響新年銷情，玲姐表示不擔心，更直言：「我一定有信心！我之前還聽到客人說，新年最緊要有活雞食！」

平日入貨約70隻雞　農曆年增至300隻

農曆新年將至，根據傳統習俗，一家人必在年三十晚共聚吃團年飯。九龍城街市周華記雞檔負責人玲姐表示，根據過往經驗，市民會於新年半個月前訂雞，「有人會一口氣訂十隻雞，所以新年五至六日前，已經要向批發商講定要多少隻雞，否則入不了貨！」

她又指，即使平時每日只入貨50至70隻雞，但有時候仍會買剩，使活雞被逼要雪藏，蒙受損失。不過，由於新年市道好，即使入貨200至300隻雞，仍可以於一日內售罄，「新年喜慶，個個都買雞，我哋一定有生意！」

預計來貨價升一成　2至3斤雞售200至250元

玲姐預計，大約於新年半個月前，活雞的來貨價會開始上升，臨近新年期間，售價更會增加約一成。因此，活雞售價亦會因而增加，「根據以往經驗，較大隻的雞，三斤左右的，平日只售約190元，新年時可售250元；大約兩斤左右的細雞，便由150元增至約200元。」

除了活雞外，玲姐稱新年更會帶動冷鮮雞價格，她表示，去年冰鮮雞售價增幅約半成，「不過因為新年，一家人會一起食飯，即使活雞貴一點，他們都會買，活雞銷情會比平時多約一成。」

不擔心禽流感影響銷情

食物及衞生局早前公布，有街市的冰鮮禽鳥樣本驗出微量的H5N6病毒。對於會否影響新年銷情，玲姐表示不擔心，「新年最開心，我一定有信心！我之前還聽到客人說，新年最緊要有活雞食！而且雞出售前會經檢驗，自然安全！」她又指，平日其檔口非常注意衛生，不但常清潔，更會同時使用兩對手套，故不擔心衛生問題。

家庭主婦黃太表示，對本地雞有信心，故會選擇嘉美雞過年，「一家人齊齊整整食飯，有活雞先叫過年，貴些都會買！」她又指，吃雞過年是傳統習俗，「有魚有肉」是新年的好兆頭。