美酒佳餚巡禮開幕　新設氣泡酒展區　銀河酒三重享受

旅發局主辦的「香港美酒佳餚巡禮」今晚（26日）七時半，於中環海濱開鑼。愛好杜康的人士要留意，新增的氣泡展區推出多款新興氣泡酒、香檳等，其中有銀河酒的「望、聞、飲」均不同，輕搖酒杯即猶如旋轉中的銀河，聞落是玫瑰味，淺嚐一淡卻是柑橘味，大增浪漫感。

一連4日的美酒佳餚展，場內設有五大展區、共411個攤位，並新增由世界頂級品酒權威Robert Parker Wine Advocate嚴選的佳釀，及「氣泡盛薈」展區。PLATINVM魔幻繽紛銀河酒系列，推出粉紅、紅、紫、藍及綠色的氣泡酒，輕輕搖晃酒杯，由果皮磨成的閃粉不停旋轉，若品嚐粉紅色的汽泡酒，聞起時帶出陣陣玫瑰香味，飲落卻是柑橘味，感覺清新、浪漫。每杯銀河酒需1個代幣，而一支750毫升酒售價388元，375毫升為268元，負責人預料可賣出7,000杯。

若嫌只拿酒杯太單調，「FINEST CALL X STOLICHANYA」推出的四款雞尾酒，分別有士多啤梨、桃、海鹽焦糖及橙味，每杯50元，並附送粉紅色或黃色小鴨、菠蘿及西瓜形水泡酒墊一個。負責人林小姐表示，首次參加美酒佳餚，可愛水泡酒墊深受小童及女性喜愛，預料4日售出逾千杯。

「紅酒棧」就主打女士最愛的香檳（Moscato），當中一款荔枝花香蜜糖味，酒精濃度僅5%，入口帶甜酸味，更幫助解食物的辣味，每杯只需1個代幣，現場特價120元一支。負責人陳小姐指，過往4日期間，該酒能售出逾千支，當中7成為女性，預料今年整體可賣出約2,000支酒。

美酒當然要有佳餚配搭，入秋後未能食到大閘蟹的市民，亦可在此品嚐北海道大閘蟹。「富士水產」負責人表示，今年大閘蟹量不多，現場亦只有約200隻大閘蟹，6両蟹售價140元至160元，10両蟹則為240元至260元，釀製好後更提供代工拆蟹，連膏包好送上。

而港式奶茶亦出現在美酒佳餚，「黑白BLACK & WHITE」首次參加，以黑白淡奶製作，每杯奶茶和蛋撻售價30元。

尊貴酒區「Riedel」攤位內，有售全場最貴產品、奧地利製造的限量版弦琴醒酒器，價錢為25,000元，名額兩個。攤住負責人Tirolder Glashütte Gmbh表示，該醒酒器容量可放滿4支紅酒，由於製作過程講究溫度、時間等，全球只有50個，故價錢較高。而售出醒酒器所得的一成收入，將會捐贈至英國著名歌手Elton John名下的愛滋病基金會，Tirolder相信可吸引到品酒人士及Elton歌迷購買。

另外，警方早前以「安全理由」不准戶外品酒區使用玻璃杯，需以膠杯代替，引發大眾批評不環保。旅發局其後指，場內加強保安措施，包括派出近100人巡邏，人數較去年15人多近7倍，故「成功爭取」戶外使用玻璃杯。而現場亦新增約20個塑膠酒杯回收處，並有「環保大使」指導市民作分類回收。不過有市民還是覺得「璃」最好，認為用玻璃杯品酒更配合活動氣氛，且手感實在。