沙田海鮮舫轉手　明星：加租至190萬難負擔　會所1號卻115萬承租

沙田明星海鮮舫早於31年前已於城門河畔屹立，下月將易手，由會所1號接手營運，據土地註冊資料，月租為115萬元，比現時明星海鮮集團的160萬元月租為低。不過明星海鮮集團行政副總監葉先生透露，早前與業主商議續租時，對方提出加租30萬元，即增至190萬元，難以負擔，故決定結業。不少員工慨嘆，酒家不單具歷史，且充滿人情味，均表不捨之情。而會所1號對於上任租客的租金，不作評論。

業主提出加至190萬元月租　惟終以115萬元租予會所1號

明星海鮮舫原身為敦煌畫舫，惟敦煌酒樓集團於2002年清盤，酒樓集團股東簡氏家族才租予明星海鮮酒家。明星海鮮集團行政副總監葉先生接受訪問時指，業主江陵有限公司 （RIVERSIDE LEGEND LIMITED）早前突然提出加租30萬元，使租金由160萬元增至190萬元。他直言集團難以負擔，故決定不續租。不過翻查土地註冊資料，承租的會所1號，卻獲業主以115萬元月租接手。

下周舉辦歡送會　員工可選擇到其他分店

沙田明星海鮮舫現有150名員工，其餘為散工。葉先生稱，明星海鮮舫結業後，會按員工意願安排到其他分店工作，不涉解僱。員工可選擇先休息，或直接加盟其他分店。他更透露，下周將舉辦歡送會。

他表示，明星海鮮舫人情味重，高層非常關心員工的工作質素及心情。他指出，以往若留意到員工心情不佳，會邀請他們入房聊天，一面望著河畔景色一面飲茶，更直言「家事我就幫唔到，但如果同公事有關，一定會盡力幫。」對於海鮮舫即將結業，他表示「唔捨得」。

老員工：「龍椅」為海鮮舫標誌

於明星海鮮舫工作15年的劉主任又指，飲食業的職員流失率一向偏高，惟海鮮舫內不少職員均為「老員工」，大部份至少工作約7至8年，證明酒家的待遇及員工感情非常好。他又指，不少員工都住在沙田區，平日會步行上班，或以單車代步，擔心員工一旦轉到其他分店工作，交通及時間成本會大大增加。

部長唐耀華指出，明星海鮮酒家剛接手時，他已於海鮮舫工作，至今已工作15年。他指出，當年「敦煌畫舫」走高檔路線，直至明星接手後才主張平民化，吸引了不少街坊到訪。他又指，街坊與同事的感情要好，酒樓猶如一個大家庭。他更稱海鮮舫內有一張標誌性「龍椅」，早於「敦煌畫舫」時期已存在，設計仿古，更以酸枝所製，非常珍貴。