台灣大閘蟹驗出二噁英超標　食安中心封存涉事批次

大閘蟹深受不少港人愛戴，食安中心表示，截至今日（16日）下午已檢測了85個大閘蟹樣本，其中一個來自台灣桃園市的大閘蟹被驗出每克樣本含9.86皮克二噁英和二噁英樣多氯聯苯，超出食安中心的行動水平6.5皮克的標準，但中心強調受影響批次並無流出市面，已將有關樣本封存。

食物環境衞生署食物安全中心助理署長（食物監察及管制）黃宏表示，食安中心抽取了逾120個大閘蟹樣本作檢測，其中85個樣本完成化驗。結果顯示，一個來自台灣桃園市的蟹樣本二噁英含量超標，有關批次的大閘蟹合共150公斤重，已被封存，沒有流出市面。

食安中心透露，共有84個大閘蟹樣本測試結果滿意，當中包括11個進行二噁英及二噁英樣多氯聯苯含量總和檢測的樣本，其中有部分合格樣本來自台灣台中石頭公園大閘蟹養殖場、日本北海道石狩川。據了解，有5個合格的蟹樣本購自本港零售商，商戶聲稱大閘蟹來自內地。

至於今次被驗到二噁英及二噁英樣多氯聯苯含量超標的樣本，來自位於「桃園市中壢區上嶺段536號溜池（B－29）」的水產養殖場。至今有兩批大閘蟹從涉事養殖場進口，涉及兩個本港進口商，中心已就事件通知有關進口商，初步調查顯示，兩批大閘蟹均未流出市面，將交予中心銷毀。

食安中心指令業界即時暫停從涉事水產養殖場進口大閘蟹，並會向台灣當局通報有關事件，作出跟進。

食安中心發言人解釋，二噁英可導致生殖和發育問題，損害免疫系統，干擾激素，亦可導致癌症。由於二噁英是脂溶性的，不易分解，因此多積聚在脂肪組織，並於食物鏈內積聚。一般來說，某些食物或會含有二噁英和二噁英樣多氯聯苯，但只要平均攝入量並非長期超出每月每公斤體重70皮克毒性當量（濕重計），偶然短期攝入高於暫定每月可容忍攝入量的分量也不會影響健康。

本港大閘蟹市場素來以內地出產的大閘蟹較受歡迎，其中著名的陽澄湖大閘蟹雖然早在今年9月已在內地開售，但去年有內地大閘蟹被港府驗出含二噁英等致癌有害物後，今年內地當局遲遲未批出供港的出口批文，故不少本港的大閘蟹商人紛紛轉售台灣、日本等地的大閘蟹。為防再有「毒蟹」流入本港，海關及食環署近日聯合加強相關海陸空貨物的清關檢查及抽樣化驗，並巡查市面零售點，以保障市面出售大閘蟹符合法例規定及標準。

3,000萬元投資大閘蟹　擔心供港無期

大閘蟹店舖「老三陽」負責人祁玉鳳嘆言，今年投入了3,000萬元投資大閘蟹，今早（16日）才接到消息指可再次檢驗內地大閘蟹，即有機會可獲內地政府批文，批准內地大閘蟹於本月底或下月初來港，但得悉食安中心公布再有台灣大閘蟹被驗到二噁英含量超標後，醜聞一出，認為今年內地大閘蟹能供港的機會是零：「無辦法了，只能內銷」。

她早前接受《香港01》訪問時曾透露，本港大閘蟹生意佔老三陽整年生意6至7成，惟無法出口本港，只能將內地要求最嚴謹、成本最高的外銷蟹改為內銷。

她透露，得悉有行家今年投入數百萬元入台灣大閘蟹，且經港府檢測才開賣，是依足程序，她強烈要求食安中心公布今次檢出有問題的蟹源，包括需公開是出自哪間本港零售商或入口商，讓市民了解，否則會對其他蟹商不公平

而今年轉售台灣大閘蟹的江記職員表示，該店的大閘蟹出自台灣台中市外埔區，而非桃園市，暫未收到顧客就此事查詢，而該店現仍有售台灣大閘蟹，重3兩至7兩半的大閘蟹，每隻價格約70元至300多元。

記者傍晚（16日）到達位於銅鑼灣的忠記大閘蟹店，負責人阿麗表示，目前沒有進口台灣大閘蟹，「相信市面上台灣貨都唔多」。她續指，現時店舖只出售來自日本的大閘蟹，價格比內地蟹貴5成左右，生意不多。她期望政府早日和內地完成磋商，在安全情況下讓內地蟹供港，讓市民早日「有蟹食」。