深水埗明哥獲嶺南大學頒榮譽院士：哪裡需要填補，就做「補鑊佬」
香港近年出現多位民間英雄，為社會默默奉獻，或以實力為香港爭光，體現香港精神。嶺南大學今（12日）頒授榮譽院士銜予「深水埗明哥」陳灼明和陳婉婷（牛丸）等五位傑出人士，表揚他們造福社會的貢獻及成就。
小學學歷因善心獲榮譽院士 望年輕人可用心幫助社會
「深水埗明哥」陳灼明於深水埗為貧困露宿者和長者派發飯盒，善舉家傳户曉，直至去年，明哥除了繼續經營餐廳，更成立社企「北河同行」，組織義贈食物的活動。
然而，善舉背後，明哥原來因兒時家境貧窮，自12歲起就要代替亡父扛起家庭重擔，因此沒能讀完中學。縱然只有小學程度，65歲的明哥終於憑著善心，獲得嶺南大學榮譽院士銜。他對此感到十分高興，又回想自己年輕時因度過貧困日子，一直希望可出人頭地，被錢所迷惑。
冀在港貧窮五區設「北河同行」
但直到60歲，明哥雖然無法飛黃騰達，但有感是社會令自己可以生存下去，開始以低價賣飯，回饌社會。明哥指經過這幾年派飯活動，才發現自己的心願原來是做慈善工作，開始用心奉獻，看社會哪裡需要填補，就去做「補鑊佬」。目前「北河同行」主要於深水埗活動，不過明哥希望未來可以在香港最貧窮的五區，都可設立基地，以在深水埗的經歷，幫助不同區域的窮人。
明哥亦希望這次獲得榮譽院士銜可將訊息帶給年輕人，希望他們能夠用心幫社會，令全世界人都生活得更好。
他認為自己亦肩負教育責任，現時「北河同行」亦有帶年輕人派飯，上「社會課」，了解社會上有被遺忘的一群。他指，現時限制每次義工人數60人，因希望每個義工都可以親力親為，參與由煮飯到派飯每個步驟，接觸露宿者和有需要的基層市民；而每次派飯後都會有分享，以行動培養年輕人的正能量與愛心，期望日後以此成為真正的社會棟樑。
明哥指九大院校的學生都有接觸「北河同行」，現時義工活動已排期到十二月，希望每個年輕義工未來真的可用心去幫助社會。
牛丸願以生命影響生命 為社會帶來正能量
同樣獲頒榮譽院士的亦包括香港體育界傳奇「牛丸」陳婉婷。去年，陳婉婷帶領東方球隊奪得港超聯冠軍，成為全球首位帶領男子職業足球隊奪得頂級聯賽錦標的女教練，被列入健力士世界大全。
她坦言，對於獲頒榮譽院士感到意外，自己以往主要在足球界發展，沒想到會對社會有所影響而得到這頭銜。不過，她說既然得到榮譽院士銜，亦期望自己於未來會有更多貢獻，以生命影響生命，一方面繼續推廣足球，一方面為社會帶來正能量。雖然陳婉婷最近辭去東方主教練一職，退居為球隊技術分析員，專注修讀教練課程。不過她指在取得專業級教練證書後，將會重返球場，再度任職東方或其他球隊的主教練，衝出香港更是她的目標。