【創業過來人】費煞心思 為高格調野餐創先河
在室內用餐，關注的不單是食物質素，也著重環境氣氛，在戶外野餐本應一視同仁，但三位女生認為，本港野餐的配件乏善可陳，遂以此創業，爭取提升野餐質素，完善用餐配套。她們創辦的「森野」強調「Picnish」，即「Picnic + Stylish」，希望為本地戶外活動愛好者帶來耳目一新、充滿格調的野餐元素，亦趁機鼓勵更多人往戶外走走。
同樣愛環保愛自然，志趣與審美觀亦相近，是Trish、Kathy與Zoe能夠共同創業的原因。她們有感香港的商場近年變得擠擁，商舖多為連鎖店，予人千篇一律的感覺，因此忽發奇想，嘗試以「親親大自然」為出發點，希望鼓勵人們多往郊外走走，經多番調整後，終以野餐為創業原點，開設以租售野餐用品為主業的「森野」。
野餐本是平常事，遠至歐美，近如日本及台灣早已流行，偏偏活在石屎森林的香港人，近年才講究有關野餐文化的種種。Zoe指，現時坊間發售的野餐用品，與港人講求「快、靚、正」的性格同出一轍，實用非常卻設計得較「男仔頭」或平凡，而且甚少於戶外用品店設有專櫃，「森野」看準這點，從世界各地搜羅精緻產品，令野餐這件事變得更優雅及吸引。Kathy補充：「把產品做得漂亮一點，大家在野餐時拍下的照片亦會更美。」
完善野餐配套 又靚又環保
三位笑言不抗拒顧客以野餐為名，於社交平台「呃like」為實的現象，倒盼此舉有正面效果，吸引一班本來對野餐不感興趣的人士加入。Zoe指現時有9成客源為女生，年齡由20至40歲不等，亦見有情侶及家庭組合邀約舉辦生日派對、婚前派對及婚禮。
獲女士顧客鍾愛幾乎為意料之中，得到環保人士青睞倒是意料之外。Trish解釋：「野餐用品不單講求美觀，合乎環保原則亦是很重要的。野餐是和大自然相處，我們沒有理由一邊親近大自然，一邊製造大量垃圾。」例如，比起坊間常見的即用即棄餐具，森野則發售竹製餐具，為野餐注入環保意識，此舉獲不少環保之士肯定。
零創業經驗 入貨最棘手
專責為森野採購及研發產品的Trish，並聯絡工廠製作自家設計，致力於為野餐用品增添少女色彩，這亦是她的創業初衷 –– 將設計應用至生活層面中。「Kathy和Zoe在傳媒界打滾多年，有感事業到了樽頸，欲求突破而創業；我之前則主力從事平面雜誌及櫥窗等商業設計，但我認為設計這回事，應該應用在生活層面上。」
Trish坦言，有些人會藉此「呃like」，但她對此不抗拒，倒盼有正面效用，期望產品精緻，可助吸引本對戶外興趣不大的人加入野餐行列。Zoe指現時9成客源都是女生，由20歲至40歲不等，亦見情侶和家庭組合，舉辦生日派對、婚禮和結婚前的姐妹派對。
此外，飲「頭啖湯」固然有機會先拔頭籌，做「開荒牛」也令她們難上加難。Trish指出新興市場使入貨量成傷腦筋的問題。由於市場較新，未必可一時吸收太多產品，因此不會購入太多貨。「4萬件那麼多，當然不敢入」Trish舉例。然而，入貨量少，件價也相對提高。以設計師出身的Trish甚有商業頭腦，直接指出問題所在：「來貨價提升了，定價也會受影響，繼而商品定位和宣傳策略也需作變更，它們是一環扣一環。」
除了租售野餐用品外，森野亦積極發掘野餐密地和安排野餐活動。她們寄望本年能與更多單位協商及合作，碰撞出更多事業上的新火花。