【如廁難】清潔工辛酸史：「拉一地屎專登激我」

說起公廁，10個香港人9個有話想說。吃喝拉睡是人類維生的基本需要。但在香港吃喝睡既是愈來愈貴，以為拉屎已經最廉價最低級，但要拉得安穩有尊嚴，也充滿難以言明之處。廁所建在哪裏、髹什麼顏色、何時清潔，全都牽動着我們辦大事的聽覺嗅覺視覺各種感官神經。自從20世紀末期發明抽水馬桶和排污系統後，現代意義的公廁宣告誕生，從此被視為城市文明程度的指標。香港是世界先進城市，廁所呢？
我們找上不同的人，包括腸胃過敏者、清潔工友、建築師等，問他們：你今天拉得好嗎？你理想中的廁所該是什麼樣子？
攝影：羅君豪

香港建築學會會長吳永順認為，公廁和商場廁所的要求不同。公廁設計不需花巧，最重要是管理得宜和經常清潔。「公共廁所使用者不是家人，互不認識卻密集地共用同一個廁所。」只要清潔和管理得宜，乾淨企理無異味即可。「管理最重要！」

全港公廁共約1000間，其中787間由食環署管理，所有實質管理和清潔外判予私人公司。近來食環署節省人手，如1月份灣仔區突然減去14間公廁的夜更清潔工，其餘部分區也將男女廁所工各一，減至1人包辦。

抱怨公廁臭氣薰天一地屎尿，可有想過，背後默默把屎把尿抹抹抹的是誰？

公廁「客人」　如何招呼看不見的清潔工

見面數分鐘，我已在注視碧華姨手上的紅寶石金戒指，大概因她穿金戴銀，與清潔工身分有差異。碧華姨沒察覺這種不敬，她對任何人也毫不保留，摸一摸轉一轉那戒指，說是老公送的。我站在她面前，隔着廁所的鏡看她啜泣。「他跌一跌就走了，我想請假照顧他，大家姐不批，3個月誰會批，惟有辭工再上班。一筆遣散費沒了，聽說別人都有萬幾2萬元。」

大坑道公廁有2個清潔工，一男一女。那天我早上7時多抵達，女廁已經連一張廁紙也沒有。碧華姨於是口頭重演工作程序，帶我進入她的世界。

她的世界開始得很早，每朝6時15分已到達公廁，掃走地上的紙後，用水喉大清洗，其餘的洗手盆得用毛巾逐個抹，這時才7時多。等到食環署「阿Sir」9時多來巡查，看看廁格乾不乾淨，簽了名才作實。若剛好人不在，則當是偷懶。

碧華姨常稱呼來廁所光顧的人是「客」。這間公廁客少，每來一個，她便在清潔房內坐着等，客走了，才拿地拖和抹布走出去，清理每個人留下的痕跡。多有趣的遊戲，她完全沒親眼看見客人上了哪一格廁所、用了哪個洗手盆，但一下便察覺廁所每個細緻的變化。例如有天下大雨，有客來廁所吹乾濕掉的衣服，乾手機下方是垃圾桶，客人為免衣服碰到垃圾，一下子便把裝垃圾的膠袋綁結，好把整件衣服套着乾手機吹。客人走了，碧華姨從清潔房內出來，一眼便看見打了結的垃圾袋。她一邊解開一邊說，人都是圖自己方便。

碧華姨過去10年都在鵝頸橋公廁過，那裏幾乎每分鐘也有人排隊等上廁所，她自然做到無停手。她猜有些客是有意「激」她，才把屎拉得一地都是。有時拾到針筒，她也要用報紙包好才丟。

死也等不到的遣散費

「人嘛，老來總是懷念。」說起鵝頸橋的日子，碧華姨紅着眼思念舊同事鄧雪英。2005年碧華姨全職撕街招，經常去灣仔一個廁所換制服，鄧雪英在那清潔，因此互相認識。沒想到幾年後，碧華姨轉到鵝頸橋當清潔工，鄧雪英剛好是她的替班。

「本來應該有遣散費，等不及就走了，我們這種做廁所的，夠低下層了，也不用那麼刻薄，在生什麼也沒有，死了也沒用。」碧華姨邊哭邊說，我沒聽清楚。後來問清潔工人職工會組織幹事陳子傑，才知道她說的是食環署旗下的外判清潔公司之一利興，2012年拖欠逾150名清潔工約200萬元遣散費，鄧雪英是其中一人。

鄧雪英年紀比碧華姨大，那時已是70多歲，遣散費應該有2萬多元。可惜官司拖了2年多，鄧雪英等不及這2萬多……而利興在聆訊期間，繼續投得食環署和房委會合共7份外判合約，合共9200萬元。

不只如此，陳子傑說食環署的外判合約通常每2年到期，續約便要重新入標。他用「金礦」來形容這些外判合約，根據工會的調查，食環署所有的外判合約加起來達20億元，但是中標的外判清潔公司則只有10間左右，而且來來去去都是幾間大型公司，例如碧瑤、莊臣、萬成、立高等。

碧華姨在鵝頸橋的10年間，每天工作9個半小時，薪金由8千多加至9千多元，所屬的外判公司也轉了3次，先是卓士，再來利興，其後是碧瑤。大坑東公廁的清潔公司是立高，前身是卓士。陳子傑說這些外判公司通常每2或4年即轉手易名，受僱的清潔工經常被要求簽名轉為自僱，等同自己放棄遣散費；或者像碧華姨爭取利興的遣散費結果一樣，其中八成與強積金對沖。 

「世界是現實的。」碧華姨的一位同事說，他們這種清潔別人屎尿的職業，「額頭上刻着窮字」。但究竟窮的是這些靠勞力賺錢的老人？還是連他們的勞力也要伺機剝削的資方？甚至對之麻木不仁的食環署？