【時尚人語】承「上」啟「下」 蔣瓊耳的當代中式美學
最近一期《01周報》【香港風格】專題故事圍繞國貨，探討中國製造當下在我們生活中的意義。中國製造絕對不是粗製濫造的代名詞，除了平易近人的日用品外，其實亦有細緻世故的工藝精品層次。近年來，在建構當代中國美學方面最不遺餘力的高級生活品牌，當數來由愛馬仕（Hermès）支持、來自中國的「上下」（Shang Xia）。品牌設計第一次登陸香港，獨家在連卡佛亮相；創辦人兼藝術總監蔣瓊耳女士更親身來港，與我們分享「上下」8年來傳承傳統文化、推動當代設計、並向世界推廣中國精湛工藝的經驗。近觀「上下」出品和聽她一席話後，才明白由中國人詮釋中國美學，絕對可以與世界時尚文化對話。
攝影︰龔慧
「上下」就是「承上啟下」
關於「上下」作為一個中國時尚品牌的使命，蔣女士說︰「『上下』不是一般商業品牌，我們是文化品牌。我們一定有社會使命，通過商品設計把各方連結。中國歷史悠久，曾經擁有最輝煌、最講究的物質文化和生活藝術。但在過去200年因為戰爭、社會動盪和各種原因，令我們的發展中斷了。其實『上下』就是『承上啟下』的意思。通過現代設計，把傳統美學帶到今天的生活。也是要讓品牌變得sexy、young、desirable。必須創新，不要像博物館裡的文物。要讓年青一代喜歡它，需要它。」
品牌三大挑戰︰手工藝產業鏈、品牌風格、核心價值
在倫敦、巴黎、京都這樣的古城，我們都輕易找到過百、甚至數百年歷史的品牌，但在中國實在少見。如蔣女士所言，中國文化停滯太久了，在這趟時尚工藝的文化復興之中，她所面對最大的難度在何處？「過去6年，我們面對三大挑戰。首先，我要以『上下』為中心，建立一個手工業產業鏈，任何奢侈品牌都需要它。歐洲擁有最多的奢侈品牌，原因就是有非常成熟的手工業產業鏈。在意大利隨便找一間atelier（工坊），衣服都造得不差。在中國，這樣的水平標準是沒有的。有的只是零零散散的手工業，尚有一點know-how。我們要找尋、連結他們，加入現代管理。譬如說，竹編工坊的燈光不足，師傅下午3點就不工作，因為看不見，我在上海找大燈運去四川解決問題。」跟大眾想像那種天馬行空的設計師大有不同，蔣女士是務實派，當然她也是品牌首席執行官。
通過現代設計，把傳統美學帶到今天的生活。也是要讓品牌變得sexy、young、desirable。
現代中國美學︰簡約、大氣、實用
「第二個挑戰，是要創作品牌風格。記得愛馬仕的前總裁Patrick Thomas說︰『瓊耳，你的難度比愛馬士創作總監難度更大。』Hermès他們已經有一個成熟的style、heritage，創作總監只須要把它重新詮釋，那『上下』沒有，要創造很難。但最近有傳媒、朋友都開始跟我說，這個像『上下』，那個像『上下』，似乎我們style的雛形要出來了。簡約的、大氣的、輕盈的、實用的。」西方時尚界向來喜愛從中國繁複一面的美學吸收靈感，讓人差點忘了在龍鳳錦繡以外，中國亦有簡約、講求形意的簡約一面，像丹麥名師的椅子設計其實也源自明代傢俱。
寄情於物，情由物生
「宋明傢俱、漢代服裝都是簡約的、timeless的。我們要做的就是把這種美學現代化，不是像博物館拿出來的文物。最後的挑戰是，作為新品牌，要成為百年品牌，我們還有很長的路要走。在誕生的第一天，你必須就要堅守一套價值觀。像一個家庭，一代一代傳承下去的就是價值觀。『上下』的價值就是卓越、創造力以及善良。這三點我必須在產品到服務上呈現出來，讓顧客感受到。『上下』是關於時間和情感的，用足夠的時間來創造一件能夠流傳下來、讓你感到有情的器物。中國成語說，寄，情，於，物——這是我要做的。然後客人把產品買回去了，他每天用。情，由，物，生——成為屬於你最珍貴的，而不是最貴的物品。」
「什麼都可以妥協，唯獨品質不可以！」
談到中國的快速發展和遇到的困難，蔣女士說過去30年經濟算是起來了，而未來30年文化發展必須追趕。「全球化下，文化身份變得更重要。愈來愈多中國人有這個疑問。企業家這樣有錢出國怎麼辦？當代的年青一代送禮給人家，難道還是送旗袍？因此有很多人非常驕傲，出現了『上下』這樣現代的中國品牌。」在過程中，愛馬仕給予「上下」怎樣的支持？「一方面，是財政上，是我們的shareholder；另一方面更重要，就是我剛才說的價值觀。時間和情感，其實investment就是這麼一回事。千萬不要想馬上就能賺很多錢，一定要投資在你可能看不見的文化、時間上。賺錢不是我們的目標，我們首要是創造一個有情感、文化和卓越的品牌。只要你做得好，reward（報酬）就回來了；做得不好，它就沒reward。Hermès讓我們知道這種精神，什麼都可以compromise（妥協），唯獨quality（品質）不可以！」
其實investment就是這麼一回事。千萬不要想馬上就能賺很多錢，一定要投資在你可能看不見的文化、時間上。
「上下」在國內外反應有沒有什麼不一樣？「其實都很正面呢。大家都覺得，現在中國不一樣了，可以做這樣的設計。有文化、工藝、設計在裡面。中國人更感到驕傲。喜歡的東西有點不一樣，西方人不喝功夫茶，他們可以選擇另一種茶具。對顏色豐富的配飾，他們特別喜歡。中國人呢，喜歡石頭、絲綢、cashmere等等。我們在設計時都考慮到大家的需要，讓大家各取所需。」說著蔣女士讓我感受她身上的西藏牦牛毛外套，衣料是獨家為「上下」所紡織的；然後又讓我看另一件薄身棉襖，輕巧纖細，保暖卻不顯肥腫。「我把傳統圖案去掉、改薄、改cutting，它來自傳統，但現在完全是時尚的。設計服飾時，我也希望是timeless的。因為我希望工藝不是為了潮流而存在一季，而是可持續的。We engage！」
新一代「女強人」
生於顯赫世家，如今是品牌的掌舵人，蔣女士近年一直被媒體稱為成功女性典範。但在過去不同雜誌的訪問中，不難感受到她作為「成功女性」的謙卑。「我的角色並不是去管理別人，而是去激發每個人的靈感⋯⋯所以我們的角色不是以強勢來定位的。生命要的是平衡，你很強勢也沒用，不強勢並不表示你不行。我覺得無論男人還是女人，都應該像老子《道德經》 所講的『上善若水』，就是要像水一樣，遇到山就流過去，碰到大海就融為一體。你要影響這個世界，你要影響你的生活，你就要像清清的孱水一樣，潤進去就好了。」
我的角色並不是去管理別人，而是去激發每個人的靈感。
工作上不相信絕對的強勢，對於美麗也是自有一番定義：「智慧讓你的美由內往外，這種美麗不會隨著皺紋、白髮和時間而衰退，只會愈來愈美麗，愈來愈強大。當然，智慧是靠學習、體味獲得，光看書也沒有用，很多道理只能是你在生活中慢慢學習和體會。」
雖然在優厚的環境長大，但她從來不相信從天而降的「成功」與「幸福」。「幸福不會從天而降，是要靠智慧經營。經營婚姻如同編織毛衣，一定要共同編織。婚姻中一切的失敗，是因為每個人都把自我作為中心。你要想過得幸福，就要摒棄自我意識，少怨責，少抱怨。愛是建築生命的源泉，自我是摧毀生命最快的武器。」
Profile
來自上海的蔣瓊耳女士家世顯赫，外祖父蔣玄佁是最早把西方油畫藝術引入中國的貢獻者之一；父親邢同是設計上海博物館的名建築師。幼承庭訓的蔣女士國畫師從程十發，書法師從韓天衡。留學法國之後，曾多次在上海、巴黎舉辦個人藝術和設計展覽。2006年因為愛馬仕櫥窗設計與品牌結緣，為歐萊雅（L'Oreal）總部進行室內設計。2009年在愛馬仕支持下，蔣瓊耳創立高尚生活品牌「上下」，先後於上海、北京、巴黎開店，矢志創造21世紀全新的中國生活美學。