飲品無鹹味都可能鈉超標 增腎結石風險 5款飲料暗藏高鈉危機
撰文:喬納森
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原來不是只有嚐起來太鹹才會有高鈉風險。台灣泌尿科醫師陳鈺昕指,喝「飲料」也會出現高納問題,很多飲料雖然喝起來沒有鹹味,但鈉含量卻不容忽視,例如一些運動飲料、果汁及朱古力飲品等。醫師提醒鈉含量超標會引起水腫,增加腎臟負擔,甚至誘發尿路結石、腎結石等健康風險。
泌尿科醫師陳鈺昕在社交平台專頁發文,指飲料消暑好喝,卻藏着看不見的危機,成為泌尿系統的敵人。原因是不少飲料喝起來不感到有鹹味,但卻隱藏着高鈉的問題。
而根據健康指引,成人每日鈉總攝取量不宜超過2,400毫克,約6克鹽,但根據統計,台灣人成年男性平均每天會吃進4580毫克的鈉,超出建議攝取量的1.9倍,而成年女性也超過1.5倍之多,可見不少食物及飲料隱藏了鈉。
陳鈺昕醫師點名以下5款高鈉飲品:
1.運動飲料
2.果菜汁:鮮榨果菜汁通常無鈉含量過高問題,但市售飲品為了添加風味會加入鈉,建議購買時看清楚營養成分。
3及4.酸梅湯、楊桃汁:這兩種飲品製作原料為醃漬物,本身鈉含量已偏高。
5.可可:製作過程中會加入鈉,也是高草酸飲品。
醫師提到,攝取超標鹽分,並非「多喝水」就可以解決,他指鈉含量超標可能引發水腫,增加腎臟負擔,甚至是誘發尿路結石、腎結石的風險。而人體每日能排出的鈉含量有限,仍建議遵循3項守則來減少鈉的攝取量,包括少喝加工飲料,以水作為主要的水分補充來源;少喝火鍋湯底;減少調味料、醬料使用,品嚐食物原味。