「即食麵之神」評2017年十大即食麵 出前一丁入圍!
被譽為「即食麵之神」的美國博客Hans Lienesch,公佈2017年最新十大即食麵排行榜,除一眾東南亞代表上榜外,香港代表「出前一丁」亦有上榜!
Hans Lienesch由2002年起便每年評測即食麵,並於2010年起每年公佈十大即食麵排行榜。日前Hans Lienesch於網站公佈新一屆十大即食麵名單(The remen rater's top ten instant noodles of all time 2017 edition),當中香港代表出前一丁「棒丁麵黑蒜油豬骨湯味即食麵」排行第八,名次比南韓及台灣代表高。
Hans Lienesch宣讀結果時指,去年曾與香港日清代表會面,日清代表送上黑蒜油豬骨湯味棒丁麵予他試食,Hans Lienesch形容黑蒜油豬骨湯味棒丁麵「Just blew my mind」(顛覆我原本的想法),認為湯汁包圍麵條、麵條有咬口、黑蒜油「Just gives it that nice boom to it」(帶來良好味覺衝撃),稱「I love this stuff」(我愛這個)。
網站又附上Hans Lienesch今年1月8日,試食黑蒜油豬骨湯味棒丁麵的完整食評,Hans Lienesch煮好麵後,加上日式叉燒、蔥、芽菜及七味粉,認為此麵味道完美,「Easy 5.0 out of 5.0 stars」(很容易就奪得五星滿分!)
曾試食出前一丁麻油味
除了黑蒜油豬骨湯味棒丁麵,Hans Lienesch過去亦曾試食數款港版出前一丁及公仔麵。Hans Lienesch在2016年6月試食出前一丁麻油味即食麵,分數為4.5星(5星為滿分);出前一丁XO醬海鮮麵則獲4星(5星為滿分)。Hans Lienesch亦曾在2011年試食公仔麵勁辣牛肉味,形容該麵「its a very fake beef flavor」(是假的牛肉味),最終只獲3星(5星為滿分)。
1. Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian – Singapore
2. MyKuali 檳城香辣蝦湯麵 – Malaysia
3. Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa – Singapore
4. CarJEN Nyonya Curry Laksa – Malaysia
5. MyKuali 檳城紅酸辣湯麵 – Malaysia
6. Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian – Singapore
7. Nyor Nyar 娘惹料理檳城白咖喱麵 – Malaysia
8. 日清出前一丁棒丁麵黑蒜油豬骨湯味 – Hong Kong
9. 小拌麵古早味雙葱油細麵 – Taiwan
10. Paldo Budae Jigae Ramyun – South Korea
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