【假新聞】「內容農場」指薯條加致癌物　麥當勞澄清符合安全標準

近日，社交網站均有傳一則以「【大踢爆】香港麥當勞認薯條加致癌矽膠添加劑」為題的「假新聞」，非常吸睛，但內容均是由兩年前的舊聞翻炒而成，絕非新聞，但有「打手」在各群組轉貼，誤導不知情網民。
香港麥當勞回覆《香港01》指，現時薯條已不含石油類化學物「特丁基對苯二酚」 （TBHQ），強調薯條只含極微量「二甲基聚矽氧烷」（DMPS），用於減少在炸製過程中過量起泡，符合生產國家及香港的食品安全標準。

薯條添加致癌物的內容，上月中刊登於一個名為「TWGreatDaily」網站，再以facebook專頁「文章Backup」發放開去。「TWGreatDaily」一直被視為是內容農場（Content Farm），亦有指是「大榴槤」的子網頁，「大榴槤」是一個綜合資訊網站，但有不少文章被踢爆資料失實。

由兩年前的內容剪貼而成

是次在facebook被廣傳的「香港麥當勞認薯條加致癌矽膠添加劑」，完全由2015年的新聞內容剪貼而成，當時報道指有關香港麥當勞出售的薯條，在工廠生產過程中，有使用極微量「二甲基聚矽氧烷」（DMPS），用作減少食油起泡；亦含化學添加劑「特丁基對苯二酚」（TBHQ），為石油類化學物，用作防止食油變味。

世界衞生組織曾指出，兩者在食物中含量如符合標準，問題不大。但亦有外國的細胞測試研究指出，長時間接觸高濃度的TBHQ有可能提高致癌風險。

香港麥當勞：現時不含特丁基對苯二酚 (TBHQ)

香港麥當勞於2015年亦承認薯條含以上兩種添加劑，但強調兩者含量均符合生產地及本地的安全標準。

就再有報道指薯條含致癌物，麥當勞昨晚（周三）回覆《香港01》查詢時表示，以上網站的內容為早年的報道，現時出售的薯條已不含「特丁基對苯二酚」（TBHQ）。至於常用於食用油以減少在炸製過程中過量起泡的「二甲基聚矽氧烷」（DMPS），發言人指薯條只含極微量之DMPS，表明符合生產國家及香港的食品安全標準。

麥當勞又表示，一直有委託國際認可獨立檢測認證機構「SGS」，每月定時為新加入和恆常供應商所提供的已揀選食材，進行獨立驗測，而薯條的驗測結果是滿意。截至去年年底，「SGS」 已為麥當勞超過580 種食材進行驗測，全部驗測結果均為滿意。

內容農場曾謠傳759執笠、余文樂及小儀戀情

內容農場（Content Farm）即是指貼出海量的網絡文章，以各種「造假」、「嘩眾取寵」的標題、內容，搏得網絡流量，從而取得廣告謀利，亦是網絡謠言主要來源。去年8月，一篇以「傳余文樂、小儀公開戀情、承認相戀」為題的文章在網上瘋傳，欺騙受眾。同月亦有謠傳「（突發）759賣零食蝕七千萬 林偉駿：『收縮已經開始，759將會全線執笠』，通通是內容農場製造謠言的「傑作」。

坊間亦有公開內容農場網站，提醒網民不要分享及讚好相關假新聞網頁，當中有很多都經常出現在社交網站，包括：