麥當勞脆香雞翼暫停供應 香港逾半雪藏雞翼來自呢個國家
撰文:林奧莉
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麥當勞宣布因航運延誤,將暫停供應脆香雞翼,直到食材到港。今次是繼早前新地雪糕花生碎缺貨、脆薯餅供應緊張後再次因全球供應鏈不穩定而影響食物供應。網民在麥當勞Facebook留言要「世界末日」、「雞翼荒」、「雞翼係無可代替」,到底巿民平時進食的雞翼來自哪個地方呢?香港人平日又進食幾多雞翼?
先看香港冷藏雞翼主要來源地▼▼▼
香港的主要食材大多來自中國內地,但原來巿民日常進食的冷藏雞翼主要來自巴西,今年1月至7月總共進口1843萬公斤冷藏雞翼,佔所有進口冷藏雞翼59%,而泰國、英國、法國等地則佔進口5至10%。
價格方面,以每隻雞翼約重30克計算,今年來自主要供應地的冷藏雞翼每隻由$0.3至$1.1不等,而最貴的冷藏雞翼則來自美國,每隻約$1.8,不過美國雞翼並非每月供貨,供貨量亦是22個來源地最少的。數量方面,若以全港人口約742萬(2020年底統計數字)計算,平均每人每年均進食了395隻雞翼。
截至9月13日下午1時,麥當勞公布的存貨列表上顯示現時所有分店仍有售脆香雞翼,但同時在Facebook宣布稍後將以優惠價發售麥炸雞,以代替脆香雞翼。