美國麥當勞改推健康版蘋果批　食客唔高興：批皮去哪兒？

麥當勞經典食物蘋果批向來受食客喜愛，不過現時美食講究味道也重健康，美國麥當勞近日順應潮流宣佈推出新版蘋果批，將脆皮批面轉成格子批面，聲稱更健康更有「家的味道」，惟食客們卻嬲到爆，狠批麥記摧毀了蘋果批，高呼「批皮在哪兒？」

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美國麥記本月12日起宣布推出改良版焗蘋果批（Baked Apple Pie），是繼1992年後，相隔26年再次改動蘋果批食譜。麥當勞強調這次新蘋果批的口感會是極致舒適（ultimate comfort）而且新鮮焗製，焗蘋果批會有更多樣的口味，並表示會有更濃的玉桂調味。

焗蘋果批內餡會由蘋果粒轉為蘋果切片，用不同品種的蘋果，包括金冠、紅龍、加拉和富士等等，標榜全用百分百美國種植的蘋果；而且外層的皮更將由密封的脆皮批面，轉成格子批面。

為洗刷快餐即不健康的印象，麥當勞指這次改版焗蘋果批會有「家的味道」，而且用更少的糖，如在外皮上只灑上糖，一改灑糖和玉桂粉的習慣；而且外面的包裝也由鮮綠色，轉為素色的杏啡色。

沒想到新版蘋果批一推出後即激怒一眾麥當勞愛好者，有網民表示對新批十分失望，「麥當勞改了批皮，我們應該上街暴動」、「批皮在哪兒？那麼多洞的皮也敢叫做皮？我要舊批！」；美國其他地區的網民則幸災樂禍，「幸好我們還沒改配方」。

（每日郵報）