台星巴克餅乾按法規詳列逾百化學成分　網民：我買了化工廠？

為令食品更美味及延長保質期，製造商都會在食物中加入大量化學劑。台灣一名女網民日前於星巴克買了一盒雜錦餅乾，驚見盒底列明的化學劑名稱，密密麻麻地排滿整張標籤，令她不禁疑惑：「原來我買了化學工廠啊？」她拍下照片放到社交網站後，有眼利的網民解畫，指並非一款餅乾含有過百款化學劑，而是8款不同口味餅乾的成分都被拼在一起，而星巴克只是按台灣法規詳列所有原材料。台灣星巴克官網現時亦未有該款餅乾發售。

台灣一名女網民昨日 於facebook專頁「爆料公社」上載圖片，指自己到星巴克買了一盒雜錦餅乾，盒子底部整張成分標籤都鋪滿不同化學劑的名稱，令她大吃一驚：「原來我買了化學工廠啊？」

標籤除了列出一般製造餅乾的原材料如水、麵粉、雞蛋等，更列出乳化劑、泡打粉及食用烤酥油的原材料，如酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、脂肪酸丙二醇脂等，一堆讓普通市民摸不着頭腦的化學名稱。

一盒餅乾的一張標籤就有過百種化學劑，難免令人感到不安。但有眼利網民發現，標籤上的原材料每數行就重覆一次，經仔細地圈起分類，發現星巴克是將8款餅乾的成分都印在一起，每款口味之間只用「/」來分隔，令人容易產生誤會。

原來台灣自2014年5月起，規定食品標示中的成分凡是由「兩種以上添加物組成」，就必須再展開複方列明，以加強對食物安全監管。例如本來只需寫「食品添加劑」5個字的食物標籤，變成要列出大豆卵磷脂、脂肪酸聚合甘油酯等，於是許多食品標籤都變成千字文，消費者除了不明白化學名詞，甚至連看到看不到，因為標籤字體小得一般人都看不到。

不少網民留言撐星巴克只是守法及誠實，指「要擔心都應擔心隨便寫或不寫原材料的食物」，又指發帖網民「少見多怪」，因台灣包裝食品普遍都有類似誇張的標籤，「法規要求，不必意外，一餐早餐吃下來的都比這個精彩」。不過亦有人指即使拆開來看，每種口味的餅乾最少都有10多項化學添加劑，甚至形容是「化學心經」，又諷刺「台灣人就該吃遍所有化學週期元素表，沒吃過就不是真正台灣人」。

（爆料公社）