【黃色經濟圈．二】從生產商、製作到消費者 構建同路人社群
現時反映黃色經濟圈活動的除了一些Facebook群組和IG貼圖外，還有數個「黃店」地圖App，包括WhatsGap、和你Eat等，下載人數眾多。「黃店」地圖平台「香港良心guide」創辦人Tommy構想的黃色經濟圈的終極目標是構建像一個小社區般的社群，內裏全是同路人，由他們付錢、消費，帶動所有經濟活動，並讓資源在內部流通。
承接上文︰【黃色經濟圈．一】「黃店」現人龍 消費戰能否落實至各層面？
在他的想像中，整個經濟圈從生產商到消費者每一環都是同路人，供應和原材料方面不用依賴內地，他也坦言，「實行起來很難，起碼要十年八年。現時先支持『黃店』，讓它們可營運。業主加租會很難捱，至少令店舖不會蝕錢，這是現時關注的問題。」
Tommy團隊的「黃店」地圖現時有約二千多家「黃店」，涵蓋飲食、零售、住宿、服裝、婚宴、教育、興趣班等，由於食肆最常接觸及最多人報料，所以佔的比重較多。地圖上的「黃店」以小店為主，只有部份是有分店的大企業。
「『黃店』的競爭力一定較低，暫時可以實行這個概念，是因為有龐大的民意支持。我們不是完全不需要大集團，反而希望大集團在關鍵的時候可以運用影響力，例如遇見不合理的事時不要因為害怕而不出聲，甚至去說一些違背良心的話。我明白有些企業因要在大陸做生意，要聽一些order，但我希望做生意不只是為錢，企業也是社會一部份，要做一些合乎公義的事。」Tommy認為，短期內，黃色經濟圈難以在政治上發揮影響力，但長遠希望會有更多商家表態，形成輿論壓力，向政府施壓。
問到這種立場先行的消費模式一旦擴展到其他範疇，對整個社會來說是否好事？Tommy回應指，他們也不想這樣，是被逼出來的。「可以選擇的話，我當然想吃好吃的東西，不會因為這家店是黃或是藍才光顧。為何會出現這樣的區分？是因為香港政府在香港這麼小的地方也可以搞出這麼大的撕裂，這麼大的黃藍對立，令那麼多人不想幫襯對家，不想畀錢藍絲賺，藍絲也不想去『黃店』吃東西。對立為何會產生？是因為自反修例運動爆發以來，政府什麼也不做，令社會更為撕裂，這種立場先行的風氣是因應政府的行動而產生的。」
黃藍難認證 品味歧視需成本
從經濟學角度來看，什麼為之一個經濟圈？徐家健認為可以參考公平貿易（fair trade）的經濟圈。以最為人熟悉的公平貿易咖啡為例，它設有一套認證體系，保障咖啡農能夠賺取合理收入的同時，確保產品符合環保、勞動人權及第三世界的發展利益。公平貿易強調透明度，讓消費者可以清楚追溯產品的來源，生產者亦會選用在意識形態上或和推廣理念上脗合的原材料供應商，讓消費者願意付出較高價格購買產品。
「套用在香港的情況，變相在經濟圈中，大家的理念、政治上的意識形態會是相近的。他們未必做到像公平貿易那樣，看的可能只是老闆的政治取態，未考慮到會否不入某些店舖的原材料、是否只請持黃色政見的人或給黃色政見的人較高人工，甚至不用『深藍』人士？這些有可能會觸犯法例。」
提到認證的部份，現時如何劃分「黃店」或「藍店」，各個平台有不同的標準。有平台主要透過市民報料，提供支持運動的證據圖片或曾發表的言論，把商戶加入名單，並提供反饋平台；有網民參考「米芝蓮」餐廳的評鑑，印上連登討論區「連登豬」貼圖，推出「米豬連」貼紙標籤，貼在支持反修例示威的食肆門外，讓相同政見的人識別光顧；也有Facebook飲食地圖群組管理人逐一詢問店舖是否願意表態及加入名單，並聯絡區內不同小店，整理出首份經過核實的同路人食店地圖，減少誤會情況。
徐家健認為，這些認證與公平貿易的中央化認證不同，主要透過消費者告訴用家店舖有多黃，認證上有一定難度。「老闆、員工如何才算是黃？要去到多黃才是黃？我在區議會選舉投票給非建制，是否已經是黃呢？是否需要上街支持？是否需要上前線抗爭？有不同程度的黃，所以認證較為困難，不是每間店都願意出來說自己的政治取態。現有的做法其實頗合適，可能在Openrice或其他平台留言，然後做list（名單）出來。想知店舖是否黃就看comment（留言），再決定是否支持他們，假若錯了，原來他是黃的，亦可以慢慢修正。」
徐家健認為，現時的「和理消」現象與「公平貿易」都可以被視為追求傳統經濟效益以外的一種品味歧視（taste-based discrimination），市場出現了認證方式，以方便支持者識辨企業有否盡力達到某些認可的基本原則，以避免資源滲漏於經濟圈之外。「品味歧視是當我買一件市場上的產品時，除了貨品本身，還會看店主或夥計的意識形態，或是屬什麼種族等。」
他指出，這類研究在美國進行了超過半個世紀，比如探討為何黑人和白人之間的工資還有差距，是否跟歧視有關。「把那套方法套用在香港也是適合的，消費時有除了客觀地看貨品是否好以外，還會因為其他原因甘願負擔某種不便。為何強調是品味歧視呢？品味是明知你是這樣，明知餐廳食物可能沒那麼美味、要多走兩步才可以買到，但因為意識形態上的取向跟我相同，於是就去光顧。」
從品味歧視的角度看，若黃色經濟圈發展下去，不論支持「黃店」或「藍店」都要承受經濟成本的增加。徐家健解釋：「歧視這回事本身是有成本，以前一個品牌面向的可能是全香港市場，因而會有規模效應，但現時分黃藍，市場變相會小了。香港的市場本身已小，還要再分為黃色經濟、藍色經濟，規模就會更小。能否持續發展，視乎人們是否願意長期多付金錢去實行這件事。公平貿易佔市場的比例並不是那麼高，事實上，公平貿易的產品較貴、成本較高，能否持續很視乎是否負擔得起。」
以小店為主 「經濟革命」難做大
這種從個人實踐做起的「經濟革命」，讓人聯想起2010年自由工作者龐一鳴曾發起的「一年不幫襯地產商」行動，當年，他有感生活中各個領域都被地產商「支配」，於是想找出另類生活的可能性，希望透過光顧小店、合作社、售賣良心產品的店舖，抗衡地產霸權、大資本家。
最終，一年的行動成為了長期的實踐，這種覺醒引起不少人的共鳴，但時至今日有多少人仍在實行卻無法計算。此外，不少大集團商品以不同形式滲入生活的各個層面，當它們的市場佔比高而致替代選擇不多時，消費者抵制的成本會很高，令運動難以持續。
這些同樣是黃色經濟圈面對的限制，但徐家健並不因此為它判定死刑：「以公平貿易的概念為例，做了那麼多年，開頭也有人問：『哪有人願意多付出10％以上的錢去支持這回事？』但真的有人願意這麼做。這視乎人們做後發現效用有幾多、有多認同這個概念、宣傳做得有多好。以現時的資訊流通情況，（黃色經濟圈）能做出來絕不奇怪，但未必會做到很大的規模。」
規模難做大的一個重要原因，是不少大型店舖及連鎖店一方面擔心在內地的生意會受影響，另一方面亦不想捲入政治爭拗，故盡量避免作出任何表態。相反，很多小店沒有那麼多顧慮，有小店店主更表示，若做不下去就結業，故現時「黃店」名單上的店舖以小店為主。但縱然這類「黃店」數目眾多，亦只佔香港整體GDP很小份額，遠不到具真正影響力的規模。
即便如此，Tommy認為，現階段來說，經濟圈算是成功的，「黃店」生意好轉，甚至賺得更多，部份「藍店」反而倒閉，證明這個策略有效。「這個經濟戰有一個潛在目的，是要迫到更多商戶表態支持我們，不論他們是否出於商業考慮、利益才說自己是黃，至少證明我們的行動有效。當有那麼多店舖自稱是黃的，便能對政府構成壓力。」
現時對於黃色經濟圈的構想，已發展至思考如何能將這股消費力效益最大化，讓生活中各個經濟活動都能惠及支持運動的人，甚至嘗試打破紅色資本企業在港的寡頭壟斷。有學者及民間組織提倡「互助經濟圈」，希望透過技術和資源上的互補，讓「黃店」與「黃店」，或「黃店」與示威者之間能共同發展和獲益。這些討論會否為整個反修例運動甚至是香港的經濟結構帶來改變，仍言之尚早，但若港人因為這場運動反思日常生活中對大集團的依賴，也許可以帶來更深層的社會變革。
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上文節錄自第193期《香港01》周報（2019年12月16日）《從黃藍消費戰說起 用顏色劃圈，可帶動經濟？》。
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