【武打星蹤】劉家洪拳：何麥（下）
採訪期間，我細察何師傅腋下及臉旁隱若顯有刀疤，不知是否拍片留下傷患。何師傅表示，原來1991年左右，他應邀往馬拉拍攝當地電視節目，不慎在某DISCO得罪當地流氓，後來遭流氓設局，扮影迷探班，再邀去酒吧勸酒，在半醉不醒下，有十多名持刀大漢殺出向他襲擊，他身中多刀，冒死衝入一間酒店，重傷給人送去醫院。
醫護人院憶述，幸好晚上未有塞車趕及送院急救，他刀傷深得兩腋給剁開，想夾他腋下抬起也不能。後來他堅持赴傷返港醫治，離境前他專程去得罪人那間DISCO前下車，冒險向內揮手，他要給人知道他還在，也要克服自己心魔。
跌斷腿被迫退出幕前
記得約這次採訪時，何師傅選了在做手術前接受採訪。小記於是向何師傅詢問他的傷患。何師傅指在九十年代某次拍戲中，他要從三樓跳下來，但因軟墊墊得不夠和疊得不好，但跳下來後一腳插入空位，再翻跟斗，整條好像腿斷了。但導演仍要他頂痛完成那天接著的追逐拍攝，他唯有連戲「佯裝」受傷忍痛一拐一拐走。
後來公司介紹的鐵打師傅指他沒有斷骨，當年年輕，「傷癒」後仍略覺不妥，但仍頂著接下去的工作，直到後來年紀大，頂不到了，看醫生才知自己的腳很早已斷了，延遲了治療，所以現在要定期做手術換鐵片。
將與內地合拍武打片
問到何師傅，會否重投影圈？他表示2013年3月，劉師父找他出來重回教拳，於是他放棄了教潛水的工作，回來幫師父，怎料劉師父同年6月便仙遊了。
劉師父臨走前給了他一部有關洪拳的劇本，囑咐他把這劇本拍成電影。於是他立志要實踐師父遺願，並要肩負發揚劉家洪拳責任。何師傅表示他打算重投幕後製作。由於他已離開一段時間，現在要先學習新事物。他找了內地的投資人，已拍好以他個人自傳為藍本的紀錄片。短期內亦與美國那邊電視台，洽談製作武術節目。將來亦會因應內地網劇潮流和製作規模，準備開拍幾套武打電影，到時會找他女兒和劉師父女兒任主角，並培育起用新人，累積足夠經驗和有把握後，才落實拍劉師父的劇本。
洪拳推廣方面，何師父慨歎，香港人為生活奔馳不易，每日工時很長，放工已沒精力做運動，更遑論學武。而且現時學東西講求快見效，習武者已欠缺耐性接受傳統艱苦基本功訓練。
選址上，他試過在粉嶺開館，因那兒才有較大地方，但因為偏遠，難招生而結業。而為了不辱師父名聲，他堅持嚴教，寧可少收學生，也不要為了吸客而降低對學生要求。他現在正準備開辦在佛山的武館，已找了地方並快將開館，將來數層樓層將劃分武館及藝術館。談及傳揚中國武術，何師傅表示中國武術包含了中國文化，尤講究武德，若果只學皮相的拳腳功夫，可以做流氓持強凌弱，而只有武德，才能體會中國武術精萃。