日本旅遊|精選7大懷舊Cafe喫茶店 手作布甸、銅板厚鬆餅附地址

撰文:何嘉瑜
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去日本旅遊,見當地有不少「喫茶店」,那是一種日本特色餐館,主要售咖啡、紅茶和果子等簡單食品。在京都和東京,歷史悠久而且聲名遠播的老鋪喫茶店非常多。一齊看看有哪7大受歡迎,而又值得去體驗的喫茶店吧!

喫茶店大部份以棕色設計居多,燈光照明較暗,營造出溫暖而沉實的氣氛。因此,這些喫茶店往往帶着濃濃的懷舊感。

日本懷舊喫茶店 重回昭和年代感

喫茶店在昭和時代大鳴大放,充滿浪漫及懷舊氣息。復古熱潮掀起,喫茶店又再次引起關注。想體驗另類日本文化,當然不少得到訪特色喫茶店,一嘗昭和時代滋味。

【1】新橋 ヘッケルン (Hekkerun) 手作布丁

位於虎之門後巷的一家擁有近50年曆史的咖啡喫茶店,店主森靜雄先生75多歲,相信有不少人也見過這位伯伯。他的布丁非常有名,在商店的招牌上寫上了“Coffee & Pudding”。特產“大布丁”由森靜雄先生手工製作。大而簡單的布丁,裡面藏有超多微甜焦糖醬。

ヘッケルン35年不漲價,四代顧客是常客並不少見。森靜雄先生,咖啡,價格,一切都很溫暖。

日本7大懷舊Cafe喫茶店【1】新橋 ヘッケルン (Hekkerun) 巨型布丁

地址:東京都港區西新橋1-20-11 安藤大廈1S
聯絡:+03 3580 5661
營業時間:星期一 - 星期五 09:00-19:00; 星期六(第二個星期六外)09:00-17:00

【2】喫茶と菓子 タビノネ (咖啡館和糖果塔比農)七彩汽水・昭和復古的氣氛

在旅途上,在最新的複古咖啡館休息一下也無妨,喫茶と菓子タビノネ是一家起源於京都的人氣商店。從西大橋站步行約4分鐘的這家商店,您可以享用天然甜甜圈等甜點和虹吸咖啡等飲料。

+1

創業 44 年的咖啡廳經過翻新,內部充滿復古氣息,您可以在這裡度過悠閒的時光。五顏六色的奶油汽水很可愛,強烈推薦。

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日本7大懷舊Cafe喫茶店【2】喫茶と菓子 タビノネ (咖啡館和糖果塔比農)七彩汽水・昭和復古的氣氛

地址:大阪府大阪市西區北堀江1-13-20
聯絡:+080 9170 8782
營業時間:星期一至五 10:00 -19:00 ; 星期六、日和假日10:00 - 19:00【2】東京 ピノキオ (Pinokio木偶奇遇記)銅板厚鬆餅

【3】東京 ピノキオ (Pinokio木偶奇遇記)銅板厚鬆餅

ピノキオ1974年開幕,樸實、隱密的店面卻又深受當地人喜愛,以熱厚鬆餅在銅板上燒而聞名。鬆餅是在接到訂單後混合麵糊製成的,來這裡的人90%都是點它,所以烘烤需要時間,建議預留充裕的時間。

許多厚鬆餅的行家,多為將調好的麵粉倒入現成模具中定型,但ピノキオ堅持在特製銅板上使用低溫,經過20-30分鐘反覆不斷煎烤,100%手工製圓潤飽滿的鬆餅外型。

日本7大懷舊Cafe喫茶店【3】東京 ピノキオ (Pinokio木偶奇遇記)銅板厚鬆餅

地址:東京都板橋區大山金內町 16-8
聯絡:+03 3974 9336
營業時間:8:00-18:00 / 週三週四休息

【4】新宿 純喫茶らんぶる (Jun cafe Ranburu)昭和古典室內

新宿是日本主要的購物點、商業區、娛樂區等之一。主街的後方,有很久的純正らんぶる,於1967年開業。高高的天花板上懸掛的吊燈、紅色天鵝絨座椅以及昭和時代的懷舊氛圍,在古典氛圍中享用美味的飲料,定會讓您猶如置身昭和年代。

一幅似Gucci圖案的牆紙、一個復古的燈罩、橢圓形裂紋圖案的彩色玻璃窗,通通給人親切又華麗的感覺。

日本7大懷舊Cafe喫茶店【4】新宿 純喫茶らんぶる (Jun cafe Ranburu)昭和古典室內

地址:東京都新宿區新宿3-31-3 1F/B1F
聯絡:+03 3352 3361
營業時間:09:30-18:00

【5】澀谷名曲喫茶ライオン (名曲喫茶 獅子) 古典音樂咖啡廳

位於澀谷道元坂深處的可以說是昭和遺產的經典咖啡館。店名是著名的歌曲咖啡館「名曲喫茶ライオン Lion」。1926年開館後,在東京大空襲中被大火燒毀,戰後於1950年重建。

即使今天,1950 年戰後代定制的巨型 Pioneer 揚聲器仍在ライオン播放許多經典歌曲。貝多芬、巴赫、莫扎特、勃拉姆斯、柴可夫斯基…… 即使你不熟悉古典音樂,也會是你聽過的名曲,讓人安靜地享受古典音樂。

一個超級 Instagrammable的景點,您可以回到昭和時代。走進店內,映入眼簾的是復古的世界。

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日本7大懷舊Cafe喫茶店【5】澀谷 名曲喫茶ライオン (名曲喫茶 獅子) 古典音樂咖啡廳

地址:東京都澀谷區道玄坂2-19-13
聯絡:+03 3461 6858
營業時間:11:00 - 22:30

【6】物豆奇 (Monozuki)彩繪玻璃・古色舊鐘

Instagram上的熱門咖啡館,古老鐘錶的滴答聲和爵士鋼琴和聲可以治愈復古空間。爵士鋼琴的聲音在店內流淌,與之相呼應的眾多掛鐘滴答滴答的聲音讓人懷念又心醉,略帶教堂風格的外觀想必從開業之初就備受矚目。

除了掛鐘,電話、爐子、收銀機等物品都充滿了復古氣息,讓人彷彿回到了幾十年前。手寫的菜單。

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日本7大懷舊Cafe喫茶店【6】物豆奇 (Monozuki)彩繪玻璃・古色舊鐘

地址:東京都杉並區西荻北 3-12-10
聯絡:+813 3395 9569
營業時間:11:30 - 21:00

【7】すみだ珈琲 (Sumida Coffee)江戶切子雕花玻璃咖啡杯

すみだ珈琲以“創造一個舒適的社交空間”為理念,店裡不是用陶瓷杯裝咖啡,反而是用東京經典文化藝術之一──江戶切子雕花玻璃杯。雖然玻璃杯只能盛載冷飲,但在すみだ珈琲,能找到11種不同江戶切子雕花玻璃杯款式,咖啡店主人會根據他對每一個客人的第一印象,將冷飲配上相應的杯子。

如果你很喜歡圖上的杯子,你還可以買一個作紀念品。

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日本7大懷舊Cafe喫茶店【7】すみだ珈琲 (Sumida Coffee)江戶切子雕花玻璃咖啡杯

地址:東京都 墨田區太平4-7-11
聯絡:+813 5637 7783
營業時間:11:00-19:00 ; 星期三、每月的第二及第三個星期二休息