深圳酸菜魚推介5間必食！太二老規矩有改變　有間常推1蚊優惠

深圳酸菜魚推介5間必食！酸菜魚是「重慶十大經典名菜」之一，近年逐漸在中國各省市流行，其後亦有傳入香港。在香港吃酸菜魚價錢較高，不少想嘗這道重慶美點的港人都會選擇北上尋味。記者為大家整合了深圳5間具特色的酸菜魚餐廳資料，讓準備北上「魚」樂的朋友盡快選擇到自己喜愛的餐廳！

深圳酸菜魚推介5間必食！太二老規矩有改變　有間常推1蚊優惠

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深圳酸菜魚推介【1】太二老壇子酸菜魚

於廣州發跡的太二老壇子酸菜魚，是一間極具「個性」的酸菜魚餐廳，即使可能對客人造成不便，餐廳仍為顧及餐飲質素而訂立了許多規矩。店方規定每家分店每天只限量售賣100條魚，賣完即止。餐廳更曾立下「老板規矩」，其中包括超過4人用餐就不接待、餐廳不拼桌、不加位、酸菜魚不設外賣等，從而確保顧客用餐氣氛及食物質素，不過疫情後部分規矩都改變了。

關於太二老壇子酸菜魚的更多詳情，可以參閱以下連結：

深圳酸菜魚推介【2】酸囧酸菜魚

初次品嘗酸菜魚，又怕承受不了酸味？不妨考慮光顧酸囧酸菜魚。酸囧酸菜魚強調不酸不賣，但同時提供多種不同酸度的湯底予大家選擇，包括「BB酸」、「少女酸」及「變態酸」。怕酸的朋友可揀選「BB酸」，而極其愛酸味、無酸不歡的朋友，可以選擇「變態酸」，3種湯底總有一款較適合大家。

深圳酸菜魚推介【3】勺爺拿手老壇酸菜魚

部份愛吃酸菜魚的朋友認為，酸菜往往控制著全盤魚的味道，覺得酸菜比起魚更為重要。想確保能夠吃到新鮮酸菜的朋友，可以到勺爺拿手老壇酸菜魚。「勺爺」的酸菜在店內醃製，確保酸菜製作好後，能直接送到大家的桌上，保證新鮮！勺爺拿手老壇酸菜魚亦供應甜品。吃完酸菜魚後，可以來一碗冰粉或秋葵木耳解辣。

深圳酸菜魚推介【4】姚姚酸菜魚

除了酸菜，魚也是酸菜魚當中不可或缺的一部份。想知道酸菜魚是怎樣製作的朋友，可以到姚姚酸菜魚看看廚師烹魚的過程。姚姚酸菜魚的廚房外設有一面大玻璃，讓大家看著製作酸菜與魚的每個工序。餐廳內亦有QR碼，大家掃描後，可以得悉魚產地位置，滿足大家的好奇心。此外，姚姚酸菜魚推供「一拼兩味」，讓大家一次過便嘗到不同味道的魚。

深圳酸菜魚推介【5】漁語魚活魚餐廳

主打新派川菜的訂漁語魚活魚餐廳經常推出各種優惠，例如送禮物、送酒、半價，甚至$1吃魚優惠，非常適合想「魚」樂但預算有限的朋友。除了酸菜魚，餐廳亦不時推出新派海鮮料理，例如混合東、西烹飪手法、加入辣椒、蝦、魚製作而成的海鮮毛血旺，適合喜歡嘗試新事物的朋友。