【深圳試食】名大於實？Follow小紅書返大陸開餐　點知6間都有伏

小紅書、大眾點評都是等同「內地版Openrice」的食玩買推介平台，捧出不少神級爆款美食，但到底係唔係同啲comment一樣咁正？今次，小編專程用小紅書精挑6間位於深圳的網紅店試食，SPACELAB失重餐廳、沾師傅、鮑師傅、Lady M、帳蓬燒烤等…看看到底是龍是鳳？在文章開始之前，小編要呼籲大家：在內地小紅書上大獲好評的深圳網紅餐廳、一些過癮有噱頭、賣相令人心動的店，其實有唔少需要注意的伏...

1.　日日「炒車」的SPACELAB失重餐廳

全亞洲只有4間的失重餐廳，聽落好似很厲害。小紅書上的影片介紹都是一波波旋轉的滾軸鋼軌及「從天而降」的食物。高科技感的Cyber式裝修，令人急不及待上IG打卡曬吓。然而，小編在現場聽到最多的就是「卡住了，卡住了」、「您點的食物被交通管制」…全場每個客人眼裡都寫着「肚餓」兩個字，好似等住開餐的小朋友望住旋轉軌道。

送餐的操作的確夠晒型仔，回歸食物本身，卻不得不說包裝和餐廳的檔次不相配，紙盒讓人感覺自己好似食緊外賣。意粉還會聞到不好的異味，可能是盒子的原因吧，所以不是特別推薦！比較保險的是這裡的兒童套餐，「兒童失重漢堡」味道中規中矩，沒什麼特別可以挑剔的。

總結：失重餐廳用路軌送餐的Gimmick確實很有趣，但若器械可以改善升級一下則會更過癮。如果好好改善一下味道，應該還是會很受歡迎，畢竟後生仔都喜歡特別嘢。過癮，環境好，服務也不錯，就是食物味道一般。店內有很多小朋友，有點吵，可以發展成兒童主題餐廳了。

失重餐廳綜合指評分
環境★★
味道★★
新鮮感 ★★★★
性價比★★★

鮑師傅、沾師傅——大家應該早已聽聞海岸城這兩間排大排長龍的店！但凡路過的人都會望幾眼，小紅書上的推薦Po就快寫到爛。

2.　「鮑師傅」霸佔半個海岸城 

鮑師傅早在北京就小有名氣，開到深圳，大家都慕名而來。由開張第一日開始，就排長龍直到永遠。不得不說，鮑師傅僅靠一己之力就開展了美食界的「黃牛事業」——各種奶香、蛋香、烘培的味道讓路過的行人忍不住停低！試勻每一種不同的口味後，最終小編覺得原味最好食，就是海苔這一款。

他們的肉鬆份量確實很多，裡面的醬汁搭配得也很完美，但是比較容易滯，畢竟是甜食，愛吃甜的朋友會很喜歡。這份點心到底值不值大家這樣排隊呢？作為消費者的角度，小編覺得只要嘢食啱胃口，花錢去買就值，排唔排隊都係其次。不過——幫襯「黃牛」都只需要付出多十蚊人仔的代價，其實抵…！

總結：糕點的味道是好的，男女老幼都會喜歡，不過買之前要做好排隊2小時的心理準備，排隊都排到癲！如果有一日唔駛再排，先會考慮再幫襯。可以買黃牛，都係貴十蚊人仔！唔太值得花太多時間，畢竟時間就是金錢。

鮑師傅綜合評分
排隊★
味道★★★★
新鮮感 ★★★
性價比★★★

3. 　香味飄10里的沾師傅雞蛋糕

由香港開過去的沾師傅是海岸城第一家排隊的糕點店，可以話係始祖。不過後來鮑師傅開張，撬走唔少客，沾師傅要排隊的情況就明顯少了很多。芝士口味49蚊人仔、原味39蚊人仔，即一塊芝士差距=10蚊。對於最原始的古早味蛋糕，小編還是喜歡原味。

沾師傅走的是小時候蛋糕味道的路線，小編還是覺得細個的枕頭蛋糕味道更加淳樸，它們只是在這淳樸的味道上作改良，讓蛋糕變得更加好吃了、變得更加大了——也就更加貴了。不過，新鮮出爐的蛋糕有一股濃濃的雞蛋香味，一看就知是用了好雞蛋，是有真材實料的，如果店員態度好一點就更加好了。

總結：路過望到唔駛排隊的話，可以買一個試吓，太長龍就不建議去買。也別托跑腿去買，因為新鮮出爐先最好食。普通蛋糕，價格略貴。

沾師傅綜合評分
排隊★★
味道★★★
新鮮感 ★★★
性價比★★★

4.　轟炸式洗腦的Lady M

紐約來的高端甜品品牌，香港都有，登陸深圳卻造成轟動——精湛的純手工千層蛋糕成為萬千少女最想品嘗的滋味。在萬象城開張的第一日，就引來超多人排隊，在小紅書上是熱搜，親測前幾日還是有排隊人潮。被各大平台膜拜後，小編去過兩次，誰知期望愈高，失望愈大：他們賣的真的是服務。

就算閒日，都有好多人排隊，可以堂食和外賣。堂食要等好耐，所以如果只是為了淺嚐，打包就最實際。幾款千層蛋糕來講，以伯爵紅茶最好味，但$75人仔一細舊，貴了少少。包裝值得一讚，很精美、很得體，裡面還會貼心的放上冰袋…保守估計包裝的成本都要10蚊？回歸蛋糕本身，它每一層均勻的奶油和極薄的餅皮都顯示出成熟的技術，周邊露出整齊的餅皮是刻意經過修剪。但餅皮太韌，叉子沒有辦法很順滑地切下。

總結：店面夠靚夠高級，可以體驗一次美國上流社會的小資下午茶，不過不能在店裡來張自拍多少覺得有點蝕，慳妹還是忍手吧！沒有讓人特別驚豔，食物與價格有點不成正比，比較普通。加上排隊時間長，期望值又高，導致心理有落差。

Lady M綜合指數
環境★★★
味道★★★
新鮮感 ★★★
性價比★★★

5.　被外貿超市欺騙的NO.1韓國炸醬麵：採熙韓國料理

這家韓國炸醬麵在小紅書上被吹捧得天花龍鳳。小編忍唔住去試，去到先發現竟然是之前經常路過的超市，不過都照柯打了4樣嘢，點知...作為一個有要求的美食Blogger，小編覺得大家都畀門口的韓國外貿超市呃咗！炸醬麵淋上一層春醬（춘장，即韓國黑豆醬），裡面還加了洋蔥片，但水份真的有點多，令到麵質好快就腍。由於醬汁比較稀，麵條唔能夠充分均勻地沾上醬汁，食起上來比較清淡，冇乜味，唔收貨！

廣受推薦的糖醋肉，小編也抱着好奇心叫了一份，不過試完之後，感覺同韓國食到的糖醋肉係兩回事。說啖啖酥脆都是假話，腍到失去食飯的興致！紫菜包飯口感一般，裡面的米飯很鬆散，唔算合格。唯一覺得OK的，是嫩豆腐湯，裡面有花甲、煎蛋，酸酸辣辣，幾啱小編的口味。不過，唔知點解大家坐低5-7分鐘，都叫唔到人落單。

總結：對韓食了解要求唔高的可以去試，但如果你是一個很專業的吃貨，不推薦。炸醬麵不太正宗，水份過多；糖醋肉軟腍腍，不過嫩豆腐湯都好飲。這餐一共花了：152蚊人仔。性價比一般，建議睇準再落柯打。

採熙韓國料理綜合指數
環境★★
味道★★
上菜★★
性價比★★

6.　帳篷甜品燒烤屋：星樂

第一次在小紅書看到這家「星空燒烤屋」小編就愛上了！睇相靚到係女仔睇到都會心心眼，少女心爆棚！但因為太Hit，帳篷要預定，打電話都Book唔到，所以前後足足等了1個月。由入舖頭第一刻起，就發覺唔對路，有bug！冬天坐出面好凍！

帳篷裡面是地毯加坐墊的形式，冬天會有點凍，而且全部人都需要着拖鞋入去——試想像如果有酸餿的腳臭味，估計這個記憶會終身難忘。所以，如果是情侶約會，記得着透氣的鞋，否則成間房都會好大陣味。不知是否因為閒日的關係，來到現場小編發現其實人唔多，唔清楚點解帳篷要預訂咁長時間。

這裡是一家燒烤店，附帶一些甜品，網上推薦芋圓火鍋。乾冰溶得有點快，手機影4、5張照片就冇。味道很一般，不算驚豔，「火鍋湯」飲完，仲淨低好多芋圓同仙草。隨便點了一些烤物，有點鹹，拉麵也很普通。網紅店噱頭夠大的，但其實生意只能夠做一次，因為很多人來之前都抱很大期待，結果心裡有落差，所以好難留住客人。好睇係好睇，帳篷內外都好適合影相打卡，但食物真心唔OK。

總結：感覺只適合小情侶來調情和閨蜜來打卡呃Like，去之前要諗定自己是來食嘢定影相。噱頭是有，賣的就是環境，重點不在食物。不過提前告訴你們，想包房要另外收費100蚊人仔。

帳篷甜品燒烤屋：星樂綜合指數
環境★★★★
味道★★
新鮮感★★★★
性價比★★

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