【馬來西亞柔佛】古來縣美景美食一日遊　嘗遍擂茶客家糕點炸肉

古來名稱的由來有着這麼一段故事，上世紀初每逢大雨，河水滿溢，水退後可見滿地烏龜爬向古來市區，海南人見狀直說「龜來！龜來！」，海南話「龜」與「古」同音，「古來」這個名稱延用至今。
當地後來成立的華人新村以客家人居多，成為馬來西亞柔佛州有名的客家村，客家美食更是吸引許多外地人慕名而來！

文：陳韋菘／馬來西亞東方網

《玩全南馬》由道地古來人陳春蓮（19歲）帶讀者到馬來西亞古來縣探索著名景點，順道嘗遍客家美食。

陳春蓮介紹，士乃聯邦大道兩旁林立半世紀木店屋，橫跨大道的天橋角落，有着一間30年歷史的傳統客家糕點檔口，售賣的糕點包括粗葉板、桃板及芋頭糕等。

「從士乃驅車前往沙令新村，進入老沙令可見樹下有個麵粉粿檔口，老闆娘開業多年，其麵粉粿古早味十足，大人小孩都愛吃，飽餐後，則可以到鄰近的柔佛名牌商品城（JPO）逛街，內有各國知名品牌旗艦店。」

一路駕車往古來縣北區前進，往富有文藝氣息及傳統的客家村加拉巴沙威前進，可以欣賞當地一幅幅沿街壁畫，品嘗客家擂茶及菜板。

陳春蓮說，流傳千年的客家擂茶以蔬菜及特調的草藥湯料理而成，符合現代人講究的健康養生，更是古時候客家人就地選材的結晶，富有客家智慧與精神的美食，天氣炎熱吃擂茶有生津止渴功效。

她補充，吃擂茶再搭配外皮嫩且不黏牙包裹各種炒香餡料的菜板，以及美味的釀豆腐，可以一次過滿足味蕾。

「距離不遠的士年納花果山，依山傍水，加上人造景觀，別有一番風味。廟方建設的洗澡間，以山水作源泉，人們可選擇在此洗澡，冰涼的山水澡非常舒服，據說能洗掉一身晦氣。」

洗過舒服的山水澡後，陳春蓮介紹下一站可到「世外桃源」的士年納新村，小小的村子坐落在已開發的山林間，卻保有淳樸的寧靜，加上藝術家創作的「樹畫」，更添一份詩意。

「欣賞樹畫後，駕車回到古來市區，在古來21哩吃美味的客家炸肉伴苦瓜湯，兩道屬性不同的菜餚伴著飯品嘗恰到好處，飯後再到19哩大華銀行前購買甜甜冰涼的煎蕊，解饞解暑好滋味。」

夕陽西下之際，陳春蓮說，可以驅車到19哩高架天橋下的荷花池散步賞美景，這時緩緩落下的夕陽，照耀着滿滿盛開的荷花，令人心曠神怡。

她也介紹另一個觀賞夕陽好去處，即太子城IOI商場對面，沿着古來河興建不久的公園走走，同樣可以欣賞夕陽美景，也可漫步公園俯視古來河。

道地美食：

古来26哩
美食：火山擂茶、客家炸肉、酿豆腐、客家炸肉
地址：8091, 81030, Jalan Sri Paya 2, Kampung Sri Paya, 81000 Kulai, Johor.
士乃天橋
美食：客家糕點（士乃金華茶室前）桃板、粗葉板、芋頭糕
地址：Jalan Senai 10, Taman Senai Utama, 81400 Senai, Johor.
滿庭芳
美食：菜板、擂茶、麵粉粿
地址：8098, alan Kelapa Sawit 6, Kampung Sri Paya, 81000 Kulai, Johor.
19哩煎蕊（UOB古來大華銀行）
美食：煎蕊
地址：31-1, Jalan Raya, Kulai Besar, 81000 Kulai, Johor.
古來21苦瓜湯
美食：苦瓜湯、客家炸肉
地址：60, jalan Susur Kulai 5, Taman Nam Tak, 81000 Kulai, Johor.

【本文獲「馬來西亞東方網」授權轉載，原文：[柔佛]古来美食美景不停歇】