【台灣．美食】黑糖大熱！淺嚐4間台灣2018人氣手搖飲品！

除了牛肉麵、麻辣鍋以外，台灣名物當然少不了珍珠奶茶，其魅力之大除了迷到一眾香港人之外，更是令歐美國度的人民亦拜倒其裙下。然而同為奶茶之都的香港，除了港式奶茶之外，珍珠奶茶等的台式飲品亦同為港人經常飲用的飲品之一，是以台式飲品店遍佈港九新界實在理所當然。連鎖式經營台式飲品店售賣的款式大同小異，要找特別得來又好飲的，實在要到訪台灣。近年台灣更掀起一股「黑糖勢力」，其中一間更於上週末抵港！

1. 老虎堂 Tigersugar－黃金比例

喜歡台式飲品的人，或多或少都會聽過已開業八年的老虎堂TIgersugar，據台媒報導，其黑糖波霸厚鮮奶曾日賣1700杯！雖然始業於台中一中與逢甲區，但終於不久前的四月底，於台北開設第一所分店，座落士林。下次去台北，終於可以一嚐其黑糖甜蜜滋味。老虎堂的特色是採用獨家「虎式手炒黑糖」，挑選當地糖作原料，每日新鮮炒製，堅持天然製作，咬口十足且富層次，啖啖香濃，但又能做到健康零負擔。

飲品種類以黑糖為主，款式不少，更推出冬季限定款，而招牌飲品黑糖波霸厚鮮奶絕對不可不試（售價為 NT$50，約港幣$13）！

老虎堂

地址：銅鑼灣渣甸街36號3號舖營業時間：11am-10pm

2. 蜜滋麻美－限購政策

黑糖熱潮有增無減，後起之秀蜜滋麻美，同樣位於台中一中街，其人氣絲毫不輸「老字號」老虎堂，營業時間還未到，就已經大排長龍，更訂立每人每次限購兩杯的規矩。據台媒報導，更曾創下一日排隊三小時才能買到的紀錄，就連當地著名旅遊節目都曾出訪他們，由此可見，其受歡迎程度真的不是開玩笑！下次去台中，可一試其招牌客製化奶蓋粉圓黑糖鮮奶，每批黑糖、粉圓都是現炒，甜度亦經嚴格管製，每一杯都是老闆的心血！

蜜滋麻美

地址：台中市北區一中街96號營業時間：11am-10pm

3. 珍煮丹－飲上癮

如果你認為珍珠奶茶都很甜，那麼你就大錯特錯了！這間在士林起家的珍煮丹又有沒有聽過？同樣主打黑糖飲品，於2011年成立至今，以黑糖及珍珠作主軸，招牌飲品為「黑糖珍珠鮮奶」，甜度較低，自家製珍珠軟硬度適中，比起一般的珍珠份外過癮。

4. 迷客夏 Milksha－天然健康小確幸

好多人鍾意台式飲品，但又怕肥，那麼迷客夏或許會是一個不錯的選擇。迷客夏抱着對天然食材的執著，由成立至今已經有逾180間門市，自設牧場生產香甜順滑的牛乳，堅持不採用奶精，秉持天然飲品的精神，就連珍珠都是採用無添加焦糖色素的白珍珠，口感Ｑ彈。心思思，很想試吧？不用飛去台灣也okay，皆因迷客夏已經於四月底，在銅鑼灣利園開了第一間香港分店。有興趣的朋友可以去光顧一下其名物「大甲芋頭鮮奶」，選用大甲的檳榔心芋頭，現場手工燜煮， 大概會讓你一試傾心。

迷客夏 Milksha

地址：銅鑼灣利園山道17號(希慎廣場旁)營業時間：11:30am-10pm