新宿美食8間推介|吞拿魚壽司任食/肥美拖羅/炭燒烤魚/居酒屋

撰文:楊雙如
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新宿美食2024|新宿是東京主要旅遊區域之一,新宿除了以歌舞技町聞名,亦隱藏不少美食。《香港01》好食玩飛編輯就會同大家推介8間新宿必試餐廳,當中包括任食吞拿魚壽司,和牛燒肉,米芝蓮指南推薦餐廳等。下次去東京時,又可以試下新餐廳!

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新宿美食壽司|【1】鮨 やまけん新宿東口店

鮨やまけん新宿東口店以任食作賣點,餐廳會先提供當天推薦的16道菜品,菜品以新鮮食材製成,品嚐後便可隨心任嗌吞拿魚,吞拿魚軟嫩肥美,入口即溶,套餐只需約7,000日元(約340港元)。而且餐廳餐點份量不會太多太大,使食客可以試到更多與眾不同的菜式。另外,餐廳的甜品亦十分精緻,在特別日子來用餐的話,甜品會有慶祝用的獨特擺盤,適合想慶祝食餐好的你。

16道菜品會根據當天食材決定,大部分食客讚高質。(Tabelog)

鮨 やまけん(新宿東口店)
地址:東京都新宿区歌舞伎町1-18-9WaMall歌舞伎町 6F
營業時間:16:30~23:00(L.O.22:00)

新宿美食壽司|【2】元祖壽司 新宿西口店

元祖壽司 新宿西口店是遊客人氣店,提供多國語言的餐牌,壽司選擇豐富,食材新鮮,即日送達,而價錢亦非常親民。吞拿魚,甜蝦,竹莢魚等,一碟只需要138日元(約7港元),價格較高的星鰻,中拖羅等都只是418日元(約21港元),更有食客指出海膽壽司是超值之選,海膽鮮甜濃郁又放滿壽司面,CP值滿滿。地理位置也相當方便,從新宿站西口只需步行1分鐘便到達,店員亦好客熱情,難怪這麼受歡迎。

元祖壽司 新宿西口店連本地人都話抵食。(Tabelog評論)

元祖壽司(新宿西口店)
地址:東京都新宿区西新宿1-15−5
營業時間:11:30~22:00 (LO 21:45)
交通:JR新宿駅 徒步約4分(鄰近西口友都八喜)

新宿美食拉麵|【3】らぁ麺 はやし田

らぁ麺 はやし田的湯底採用鴨肉和鳥取縣特產的大山雞肉作為主要材料,特製的湯底一入口即可品嚐到大山雞肉的鮮美滋味。醬油拉麵不會過鹹,味道恰到好處,拉麵麵條採用全粒粉製造,不少食客讚口感獨特,整體拉麵都做得出色,獨樹一幟。而且由新宿站東口徒步約3分鐘,地理位置亦優越,來新宿不妨一試。

網上拉麵達人指らぁ麺 はやし是必食拉麵店。(X @ramen_hayashida)

らぁ麺 はやし田
地址: 東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F(由新宿站東口徒步約3分鐘)
營業時間: 11:00~22:00(有機會因湯底售罄而提早關門)
休息日: 無休

新宿美食拉麵|【4】SOBA HOUSE 金色不如帰

SOBA HOUSE 金色不如帰是連續四年榮登米芝蓮指南的店鋪,更在日本美食網站Tabelog獲得3.78的高評分。此店的湯底採用文蛤和鯛魚熬製,兩種食材交織出多重層次的味道。除了湯底,他們還在拉麵中加入了使用牛肝菌、松露等高級食材製成的特製醬料,湯底香濃但不油膩,如此罕見的配搭只需1,300日元(約65港元)就可以一試。

SOBA HOUSE 金色不如帰的獨有配搭。(Tabelog)

金色不如帰
地址: 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F(由新宿站徒步約9分鐘)
營業時間:星期一至五11:00~15:00/18:30~21:00
休息日: 星期六日

新宿美食燒肉|【5】燒肉和牛之聲

來到日本,食和牛是基本吧!燒肉和牛之聲位於新宿歌舞伎町,提供獨立房間,讓顧客可以不被打擾地享受燒肉。跟其他餐廳不一樣,燒肉和牛之聲並非購買一整頭黑毛和牛,而是精選 A5 等級和牛不同品牌的部位,保證和牛的品質,和牛味更突出。餐廳同時注重和牛以外的食材,例如採用來自大分縣的蛋、來自隱岐島的藻鹽米等,由此可見店家的用心。

明星都光顧焼肉 にくの音。(Tabelog)

燒肉和牛之聲( 新宿店 )
地址:東京都新宿区歌舞伎町 1 丁目 19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル 8F
營業時間:17:00-04:00

新宿美食燒肉|【6】 敘敘苑燒肉

敘敘苑燒肉屬於連鎖品牌,有多間分店,優點在於肉質好且分店的品質穩定。但值得一提的是,敘敘苑燒肉算是中上價位,推薦大家可選擇午間套餐,價格會比較便宜,最平3,300日元(約161港元)。套餐包含牛五花、牛脊肉、鮮蝦等選擇,還有飯、湯品、沙拉和小菜,豐富飽滿。另外,其中一間分店位於東京晴空塔,用餐同時更可以享受高空美景。

敘敘苑燒肉肉質有一定保證。(官方網站)

敘敘苑燒肉
地址:Shinjuku,3 Chome−27−10 武蔵野ビル 7F
營業時間:11:00-22:00

新宿美食居酒屋|【7】土雞和在地酒包廂居酒屋Tottori 新宿本店

土雞和在地酒包廂居酒屋Tottori 聞名於從日本本地嚴選的日本酒和雞肉料理,在日本美食網站Tabelog獲得3.5的高評分。Jidokko炭燒是人氣料理之一。這道菜採用新鮮的當地土雞,以炭火烹調而成,烤出獨特的香氣。烤雞與日本酒的搭配非常適合。除此之外,在店裡能試飲豐富種類的日本酒,從中找出自己喜愛的酒類,還提供各種串燒、生魚片、炸物等居酒屋經典菜品。

土雞和在地酒包廂居酒屋Tottori 新宿本店採用新鮮的當地土雞。(Tabelog)

地址:東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 東海苑ビル7F
營業時間: 17:00~05:00(L.O.04:30) ※會依店內狀況有所變動
休息日: 全年無休
交通: 新宿車站東口步行2分鐘(靖國通旁大樓7F)

新宿美食居酒屋|【8】炭火燒專賣食處 白銀屋

炭火燒專賣食處 白銀屋主打烤魚,經炭火燒的烤魚外脆內軟,又有炭火的香氣,非常吸引。其中廚師發辦5款烤魚串是店裡熱門菜,除了能夠試到更多款式的烤魚,亦充滿驚喜。另外,作為居酒屋當然要有多選擇的酒,如杯裝銀嶺立山(銀嶺立山カップ)、杯裝秋鹿純米斑比(秋鹿純米バンビカップ)等都在他們的餐牌中。

炭火燒專賣食處 白銀屋亦有豬牛雞的燒烤。(Tabelog)

炭火燒專賣食處 白銀屋
地址:東京都新宿区西新宿7-19-7 サンローゼ新宿1F
營業時間:中午 11:30~14:30 ,晚上 17:30~22:30 ※週六營業至22:00為止
休息日:星期日及國定假日
交通:從丸之內線「西新宿站」步行約5分鐘

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