補鐵食物｜脫髮心悸7缺鐵症狀點補好？營養師列6高鐵食物牛肉冇份

缺鐵不僅貧血還可能讓你有生命危險！

對此，台灣李婉萍營養師表示，鐵質是血液中幫助傳送氧氣給器官的營養素，若缺鐵導致血液含氧量不夠而貧血，心臟需要更用力打出氧氣而超出負荷、疲乏肥大，嚴重者還可能會心臟衰竭有生命危險。

缺乏鐵質7症狀（按圖👇👇👇）

台灣李婉萍營養師在Facebook發文表示，身體若缺乏鐵質會有以下「7症狀」：

1. 容易疲倦
2. 蒼白
3. 走一點路就喘
4. 心悸
5. 頭痛
6. 動不動焦躁負能量爆發
7. 掉髮

因此，補充鐵質是非常重要的，不過到底該如何補呢？台灣李婉萍營養師表示，若以營養師的角度，會優先推薦動物性食材，因為含較容易被人體吸收的血基質鐵（二價鐵），吸收率約25％；而植物性食材中的鐵則是非血基質鐵（三價鐵），吸收率僅約3-8％，因此素食者更要注意鐵質的攝取。

補鐵食物（按圖看清👇👇👇）

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另外，台灣李婉萍營養師也將9種動物性食材與8種植物性食材進行含量比較，其中動物性食材前3名分別是豬血28mg、鴨血15.6mg及豬肝10.2mg，植物性食材前3名則依序是紫菜56.2mg、髮菜40.7mg及紅土花生22.2mg，讓人意外的是，牛肉與我們常見的的菠菜都是含鐵量最低的，分別為3.4mg和2.9mg。

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