【處女座男生的早餐】牛油果多士 最好味的秘製果醬
撰文：黃美云
出版：更新：
短短1個半月，已屢屢遇上牛油果。採訪果欄水果團一箱箱牛油果擺在眼前，30個一箱，平均每個5.5元，果友爭着買，我們也買了兩個，但果皮青綠，尚未成熟。
手捧兩個、果欄老行專即說可以蘋果催熟，好快食得。看他一臉神氣，狀甚沙塵，請教其果欄日常運作、生果行情，則劈頭一句：「我在這行資歷很淺，只做了30年，你問個資深的。」資深是多久？「做了一世。」這一世原來是60年，看過無數水果走紅、消逝，如今牛油果的鋒芒雖不及車厘子和韓國士多啤梨，但也算當紅小生了。
別了老行尊，來到Henry的早餐故事，再次遇上了牛油果。說來也真巧合，每次與牛油果面對面，身邊都是孖着「牛油果女攝記」。這攝記是個牛油果粉絲，每次聽見牛油果便眼仔碌碌，特別醒神。
嚐過Henry親手攪拌的牛油果醬已大半個月，味道已漸漸淡忘，前兩日寫稿，「牛油果女攝記」看着自己拍攝的照片，似在回憶，「那天Henry的牛油果多士真好吃，不知道是否肚餓的緣故，但那個醬是我食過最好味的。」說時已過了晚飯時間，她大概又肚餓了，雙眼依舊圓碌碌。
無處不在牛油果
其後，我和「牛油果女攝記」還嚐了新手下廚炮製的牛油果宴，一次過吃了四款牛油果菜式，真心滿足。如今，我的鄰桌擺着四個牛油果，以保鮮袋裹着成了催熟實驗品，只待實驗完成，又能好好吃上兩個了。牛油果如此「冤魂不息」向我逼近，老老實實我也有少少愛上吃牛油果。只是少少。