移居英國|港媽列英國人4惡習匪夷所思 洗碗唔沖水生肉唔洗就煮

撰文:何匡汶
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離開香港到英國生活,難免需時適應異地的生活文化,Youtube頻道《Moon媽在英生活》就分享了Moon媽在英國居住2年後,仍然難以適應當地人的生活習慣,因為部分英國人的小習慣,在港人眼中不單奇怪,甚至感到噁心!

Moon媽早前出片,講解她們一家人在英國生活了2年,仍然未適應的文化和習慣。(Youtube截圖)

Moon媽分享了移民英國生活2年,但至今仍難以適應當地人不少生活習慣,當中4個與飲食「文化」有關,令Moon媽匪夷所思。

按圖看4個港人不能接受的英國人飲食習慣:

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1. 肥皂洗碗 不沖水保持潔淨

一般人用洗潔精或皂水洗碗後,都習慣再用清水沖洗,再抹乾放回廚櫃,不過,Moon媽卻發現英國人不會這樣做,「有一次,到英國朋友家中作客,飯後他們就將碗碟放入鋅盤,加入清水和肥皂,再用海綿刷洗。」最奇怪的是朋友沒有過水,任由碗碟沾滿肥皂,放在旁邊晾乾,Moon媽問對方為何沒有洗走肥皂,對方卻反問為何要這樣做,因為當地人普遍覺得肥皂留在碗碟上可以保持潔淨,亦不會留下水漬。Moon媽直呼想不通這個解釋。

英國人習慣用肥皂洗碗後不會沖水洗淨。(Pixabay)

2. 薯片餅乾當正餐 少菜餐單不習慣

隨著都市人愈來愈注重健康生活,不少人都會進行多菜少肉飲食模式,不過Moon媽表示英國人從來不注重飲食健康。飲食方面,他們普遍少吃菜,所以蔬菜在超市的種類較少,一般只有薯仔和番茄,就算連續重複吃同一款食物,英國人都沒有埋怨。最令Moon媽不解,是不少英國人都會以薯片和餅乾作為正餐,不過身型卻可以魁梧。

英國人習慣以零食代替正餐,不過他們的身型依然魁梧。(Pixabay)

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3. 3秒定律 BB奶咀掉在地上都適用?

不少人應該聽過「3秒定律」,即食物掉在地上,3秒內如果拾起都可以照吃。雖然這個定律並沒有任何科學根據,但相信很多人都試過。Moon表示,原來英國人也有「3秒定律」,不過,他們甚至在街上掉了食物都會拾起照吃,她說:「有次在超市見到一個英國媽媽抱著一個BB,口中叼著奶嘴,途中奶嘴不慎掉在地上,媽媽竟然拾起奶嘴,沒有清潔下直接放回BB口中!嚇得Moon媽直呼完全不能接受。

不少英國人都認為地面乾淨,就算食物掉到地方都可以拾回再吃。最令Moon媽不解的是連小孩子的奶嘴掉到地上都會照吃。(unsplash)

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4. 肉類烹調之前不會清洗

講求衛生是烹調食物的第一步,所以一般人在處理食材時,首先會先清洗乾淨蔬菜和肉類。Moon媽說:「無論是豬牛羊雞,香港人都習慣先用水清洗表面的污穢,才放心加熱烹調。正當以為所有人都會這樣做的時候,英國人卻通通都不會做,就直接加熱食物。」她記得第一次見到他們以這個方式烹調時都感到不解,後來才了解到,英國人認為,鮮肉表面滿佈細菌,清洗的過程中水花四濺,反而會增加細菌傳播的風險。她又稱英國衛生組織都提倡市民在煮食前,毋須清洗肉類,只要將肉類高溫加熱即可。

英國人一般不會在煮食前清潔生肉。(Pixabay)

毋須逼自己融入英國人生活習慣

每個地方都有獨特的文化差異,Moon媽說:「文化本身沒有分對錯,就算融入不到當地的文化,亦毋需強逼自己,最重要是以自己舒服的生活習慣即可。」她又不認同到英國生活就應該吃西餐,不要再吃港式食物的思維,覺得只要不影響別人,毋須理會別人的想法,否則做人就很辛苦。

Moon媽認為,就算融入不了英國人的生活習慣亦毋須強逼自己,只要不影響別人,自己生活愉快就已經很足夠。(圖片來源:Facebook專頁)

為什麼英國人用肥皂清洗碗後不用水清洗?

因為他們認為可以保持碗碟潔淨,而且可以預防水漬。詳情即看內文。

英國人對飲食有什麼要求?

英國人對於飲食沒有要求,他們可以零食當正餐、連續多日吃同一款食物。詳情即看內文。

英國人會吃掉在地上的食物嗎?

普遍的英國人都覺得地面潔淨,不介意拾起剛掉下的食物,甚至BB的奶嘴掉地上亦會拾起再放回口中。詳情即看內文。

為甚麼英國人在煮食前不會清洗肉類?

英國衛生組織提倡市民在煮食前不要清洗肉類,避免因為水花四濺而傳播細菌。即情即看內文。