飲食熱話|白粥變「阿凡達粥」?網友狂猜黑暗料理食譜滿滿花青素
撰文:聯合新聞網
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許多食物都含有「花青素」,是一種水溶性的植物色素,烹煮時可將食物一併自然染色,日前有女網友煮出一鍋「灰藍色」的粥,許多網友紛紛推測原PO是使用紫薯或蝶豆花製成,但也有人看了直呼「沒食慾」。
台灣女網友在Facebook「爆廢公社」PO出一張照片分享日前煮的粥,只見鍋中的粥並非一般常見的白色,而是混濁的灰藍色,甚至連米粒也染成了淺藍色,令許多人看了沒有食慾,但原PO則熱情表示「很香喔!」、「大郎~吃粥了!」
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許多網友開玩笑直呼,「暗藍銷魂粥」、「也許戚家人都是豬頭三啊」、「孟婆粥嗎」、「大郎看了看粥,健步如飛,什麼身體病痛都好了」、「喝了這碗就能轉生去異世界了,賺爛」、「阿凡達粥」、「這鍋是魔術靈?」、「原來黑暗料理界一直有傳人,沒有真正消失」。
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雖然原PO並未透露「食譜」,但不少人推測應是使用紫薯或蝶豆花熬製而成,「紫薯粥,還要滴幾滴檸檬汁,就會變紫色的」、「蝶豆粥」、「滿滿花青素」、「蝶豆花應該可以有粉色跟藍色的粥」。
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