減肥|西蘭花海帶營養師推9食物加速脂肪代謝 白蘿蔔減脂肪堆積
撰文:健康2.0
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吃對食物可以讓你在減重之路更進一步!夏天到了許多民眾都有瘦身的需求,除了少吃、多運動外,其實也可以透過食物攝取幫助脂肪代謝、減少脂肪堆積。
台灣營養師朱瑞君表示,像是白蘿蔔、豌豆、糙米、海帶、西柚、綠茶、苦瓜、西蘭花等9種食物,都是可以幫助減重的原型食物,她也提醒,雖然這些食物可以有助於減重,但也應該保持適量攝取原則,不要貪心一次吃下太多。
9種幫助減重的原型食物(按圖)
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1. 白蘿蔔
朱瑞君指出,白蘿蔔當中的芥子油苷可以加快脂肪代謝,減少脂肪堆積。
2. 豌豆
豌豆中的賴氨酸可以幫助抑制脂肪合成。
3. 糙米
糙米的膳食纖維含量高飽腹感強,也富含維他命B雜。
4. 海帶
海帶中的膠質可以加速腸道蠕動,幫助排除廢物與毒素。
5. 西柚
西柚的維他命C含量豐富,可加速肉鹼合成,進而促進脂肪代謝。
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6. 綠茶
綠茶中的兒茶素可以抑制脂肪合成、促進分解。
7. 青瓜
朱瑞君補充,青瓜當中的丙醇二酸可抑制碳水化合物在體內轉化為脂肪。
8. 苦瓜
苦瓜中的苦瓜胜肽能穩定血糖,且不易形成體脂肪。
9. 西蘭花
西蘭花的膳食纖維豐富,有助於飽腹感。
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