【去濕湯水食譜】粉葛偏豆老桑枝豬骨湯　舒筋活絡去濕去骨火

氣溫稍稍下降，濕度亦比較高，身體難免積聚濕氣，引起關節痠痛等情況，影響睡眠質素。除了用土茯苓等去濕食材煲湯外，老桑枝、粉葛等食材都有去濕、去骨火之用，在這個春夏潮濕日子飲用粉葛偏豆老桑枝豬骨湯，保證飲完一身輕！

去濕湯水常有扁豆及赤小豆，它們的配搭眾多如老黃瓜、節瓜等，但對於想去除身體內的濕骨痛和骨火，不妨考慮用老桑枝同粉葛同煲，有助舒筋活絡。對比以往的中式湯水，個人認為用老桑枝煲湯的確會令湯水帶有藥材味，因此建議加入紅蘿蔔增加甜味，而台灣出產的甜度更高，亦可以加入椰棗或蜜棗為湯水增添甜味。其次，豬骨並非必須，若你想煲素湯，也可走肉，水量也可酌量減少。

粉葛偏豆老桑枝豬骨湯有健脾利水，清熱生津，袪濕通絡的功效。

按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議：

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