【純素食】用豆腐扮芝士　YouTuber自製純素薄餅　味道幾可亂真

雖然每個純素食者Go Vegan應該都是心甘命抵，但旁人總不免為他們可惜，「咁咪冇啖好食？」如果告訴你，Vegan的朋友連啖啖芝士的純素薄餅都做得出來，相信大家也只能寫個「服」字。

澳洲純素食者兼Youtuber “Freelee the Banana Girl” 最近在她的頻道推出短片，以純素食材製作貌似Pizza margherita。原本的水牛芝士竟然以豆腐、蒜蓉、木薯粉與植物奶製成，以慢火燒煮，一邊不停攪拌而成，看起來幼滑柔軟，與水牛芝士有九成相似，相當神奇。

這位Youtuber曾經是個肥妹仔，透過「Raw Till 4」的飲食方式，每天下午4點前只吃生的蔬果，4點後則以高澱粉、低脂肪純素食物作晚餐。影片有人留言說味道幾可亂真，還推薦用腰果奶製作，味道最濃郁。