【意大利地震－響應救災】吃肉醬意粉　餐廳捐款助災民

All' Amatriciana是一種意大利的傳統醬汁，主要由風乾豬面頰肉和以番茄醬製成，以意大利的古城阿馬特里切（Amatrice）命名。早前8月24日意大利中部地區發生黎克特制6.2級淺層地震，受災城市包括阿馬特里切、阿庫莫利等，災情嚴重。因此全球600多間餐廳一起為意大利阿馬特里切地震救災工作籌款，香港亦有意大利餐廳響應，只要客人點選指定菜式，便會捐款救災。

阿馬特里切最著名的意大利麵醬汁就是all'Amatriciana，為支持救災工作，位於灣仔的Giando和Già Trattoria兩間姐妹餐廳，由即日起至9月30日，只要客人點選all'Amatriciana（$158），將會 100%全數捐贈到意大利當地的慈善機構。Giando供應 Rigatoni all'Amatriciana，而 Gia Trattoria 則會供應 Bucatini all'Amatriciana。兩間餐廳的食材均是由總廚 Gianni Caprioli 帶領，並從意大利的專屬農民、工匠和酒莊直接購入，是信心保證。他更表示，「我雖然現居於香港，但意大利永遠都是我的家。當我看到地震帶來的破壞後，我知道我們需要立即採取行動去提供幫助。」這個9月，和親朋好友以行動支援意大利的災民吧。

Giando
地址：香港灣仔星街 9 號星域軒 1 座 1 號地舖
電話：25118912

Già Trattoria
地址﹕灣仔龍景街 1 號分域碼頭海軍商場 1 樓
電話：2511 8081

＊捐款活動由即日起至9月30日

此外，由名廚Jamie Oliver開設的Jamie's Italian亦積極參與善舉，Jamie's Italian承諾每售出一碟 Amatriciana pasta（$ 180），餐廳將捐出$30至意大利紅十字會幫助災民。經典的Spaghetti Amatriciana for Amatrice以新鮮番茄、意大利煙肉、洋蔥製成醬汁，配上巴馬臣芝士，充滿意大利風味。明天就是最後限期一天了，大家品嘗美食之外，亦能做善事，別錯過這寶貴的機會！

Jamie's Italian
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心4層412號舖
電話：3758 3333

地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 2
電話：3958 2222

＊捐款活動至9月2日