【元朗泰國菜】$15船麵挑戰層層疊！特色篤篤炸丸、牛扒沙律

去過泰國的朋友，總會懷念一小碗接一小碗的船麵。而元朗這間船麵店，最近也推出層層疊船麵，即將船麵還原成一小碗，吸引不少客人挑戰紀錄。
攝影：曾兆璋

泰式小店推迷你船麵 最平$10/碗

元朗這間泰式麵店自上年尾開業，一向以地道的船麵作主打，更創出日賣過百碗的成績。老闆為了讓食客可以感受地道食法，特別於指定時段推出船麵層層疊，即將現有的船麵縮小，猶如泰國當地的一小碗，首碗只需$15，其後第二碗$13，之後每碗$10，吸引不少客人前來挑戰疊碗仔，光是拍照已經氣勢十足，若成功打破紀錄的話，還可獲贈現金券。而口癢的食客，也可隨便吃幾碗醫醫肚。指定時段內，客人還可以$15加配小食，以及$8加配飲品，換句話说，也就是$61就有三碗小船麵、小食及飲品。

按圖看船麵、小食款式：

泰國布吉學藝　湯底走清新路線

記者親身試食過後，連帶配料吃的話，吃五碗約有六成飽，抵不抵食就要視乎個人食量。此外，船麵湯底風味較為清新，由大廚從泰國布吉學藝帶來，主要以牛骨熬製十多小時而成，沒有加豬或牛血，故味道相對清甜，帶陣陣藥材香氣，重口味的朋友可以枱上的魚露、辣粉、白醋調味。

阿叔泰麵

地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號舖
電話：2887 3269
船麵層層疊時段：星期一至日3pm-6pm，星期五、六9pm-11pm
船麵價錢：首碗$15，第二碗$13，其後每碗$10（*以每人計算）

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