在早前的訪問中，林雲中（Jeffrey）就提到自己大病一場後，全靠茹素才使健康重回正軌，他更因而醉心於研究素食，到日本考獲多張精進料理、甜品和素食的證書。Jeffrey間中都會在不同媒體以及自己的facebook專頁分享各類新穎的素食食譜，獲許多網友支持，而今次他就跟《香港01》讀者分享一個日本家庭式舞茸味噌湯食譜，另外也傳授了其他小貼士，這湯不但易煲，也極富營養。 （攝影：龔嘉盛）展開