【素食陷阱】橙汁可能唔係素！原來同Omega-3有關
撰文：林奐希
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有一次和茹素的朋友吃飯，我剛巧點了一杯橙汁，想叫他嚐一嚐，怎料他不敢喝，我才知原來不是所有橙汁都適合素食者飲用，因為那些橙汁當中添加了Omega-3…
經常在食品廣告中，看到大肆宣傳旗下產品含Omega-3，好像含有Omega-3的食物便會搖身一變成為健康食品。到底甚麼是Omega-3？為何生產商要在一些本無Omega-3的食物中加入Omega-3？
Omega代表多元不飽和脂肪酸，為人體所需的脂肪酸，由於自身無法合成，必須從飲食中攝取。
按圖看Omega-3的5大功效：
含有豐富Omega-3的食物包括亞麻籽、奇亞籽、核桃和深海魚如三文魚、吞拿魚、比目魚和沙甸魚等。
Omega-3近年成為多項食品的添加物，使用範圍越來越廣。如人造牛油、乳類製品、蛋等。
營養師Mandy指，橙原本沒有Omega-3，但生產商為了噱頭，而在橙汁中添加Omega-3。因Omega-3的添加物(多數)有機會來自魚，因此素食者購買前便要多留意。
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