【本地啤酒節】$250兩小時無限飲　逾60國精釀啤酒

Craft beer，有人會叫它做手工啤酒，行家則會稱它為精釀啤酒，不過怎樣叫它也沒所謂，因為這都只是跟一般商業啤酒作區分的稱呼而已。七、八年前，精釀啤酒在香港掀起一陣熱潮，由第一間本地精釀啤酒廠出現，到今時今日，本地精釀啤酒品牌如雨後春筍般紛紛冒起，本地啤酒廠的數目已經多到兩隻手都數不完，這股熱潮似乎仍未退卻。
（圖片由受訪者提供）

作為香港精釀啤酒廠的先鋒，「少爺麥啤」於5年前成立到今日一直甚具口碑，飲慣精釀啤酒的人，一定認得其李小龍式功夫褲與功夫鞋標誌。今次他們舉辦的「精釀邀請啤酒節」，是全港首屆由本地啤酒廠作主導的啤酒活動，更邀請了來自香港、北京、台灣、日本、南韓以及美國的精釀啤酒廠，讓酒友可以一次過品嚐超過60款來自各地的精釀啤酒，暫時得知部分酒款從未公開發售，乃首次現身香港市場，喜歡試新酒的人記得不要錯過。

按圖看參與是次啤酒節的8間酒廠

啤酒節形式比較特別，將會以不同啤酒類別為主題，分成4個不同時段：啤酒花主題時段、酸啤時段、暢飲型（低酒精度）啤酒+烈性（高酒精度）啤酒時段，以及Freestyle時段。每個主題時段，皆會供應超過15款或以上的精釀啤酒，讓酒友無限量試飲。先預告頭兩個時段的精選啤酒：

啤酒花主題時段推介酒款

啤酒花是釀造啤酒的主要材料之一，它的苦味可以平衡麥芽的甜味，而其特殊香氣更令啤酒產生各種不同獨特風味，有不少飲慣啤酒之人正是喜歡這種獨特香氣。如果你也喜歡酒花香氣，那就必飲臺虎精釀這款極具人氣的「酒花飛高高」系列了，臺虎今年初搜刮不同產區、不同品種的啤酒花，每月推出不同款式的Imperial IPA，這款「Yuzu」就用了Amarillo、Chinook跟Cascade三款美系酒花，充滿柑橘果香，再加上日本柚子，果香十足。

另外，來自濟州的Magpie Brewing Co.亦帶來他們的6歲生日啤酒，這款Triple IPA是Magpie釀過最充滿酒花香的啤酒，用了30公斤的Simcoe和Citra啤酒花，苦度達110之高；最後亦推介日本精釀新力軍Ajb Taproom的Joy Juice Ver 2.1，它是日本酒廠少有釀製的NE IPA，充滿果香。

按圖看更多啤酒花主題酒款

酸啤時段推介酒款

酸啤，顧名思義是酸的，並非個個都喜歡其層層的特殊口感，但可以肯定的是它味道清爽，絕對是夏日解暑良品。首推美國酒廠Against The Grain的「All Funked Up Wild Series」，它用了被譽為「酵母界榴蓮」的Brettanomyces，為啤酒帶來重口味又奇特的香氣，有人甚至形容它為馬汗味，這個系列更用了farmhouse yeast和乳酸菌，酸味絕對不簡單，今次啤酒節他們就帶來這系列中的「Johann Paycheque」，呢款酒桶陳釀酸啤肯定非常過癮。

另外，臺虎都帶來了陳釀酸啤「Old Fashioned」，這款柏林小麥啤靈感源自於經典雞尾酒，用Kentucky波本橡木桶陳釀大概一年左右，賦予了它更為獨特的風味；本地勢力方面，絕不能錯過Yardley的限量陳釀酸啤；而Heroes更加會帶來最新辣椒血橙Gose-Michelada，真令人非常期待。

按圖看更多酸啤酒款

香港精釀邀請啤酒節2018
日期：2018年5月26-27日（周末及日）
地點：黃竹坑道64號Ovolo南岸酒店地下G.I.G
價錢：$250/時段（包無限量試飲及啤酒杯一隻）；$880/兩天通行證（包4節無限量試飲及啤酒杯一隻）；$750/早鳥兩天通行證（限量發售）

啤酒節開放時間：
*啤酒花主題時段：11:30-13:30（六）
*酸啤主題時段：15:00-17:00（六）
*暢飲型啤酒+烈性啤酒主題時段：18:00-20:00（六）
*Freestyle主題時段：15:00-17:30（日）

門票預訂：https://youngmasterales.com/collections/events

憑票可用優惠價$240於Ovolo享用brunch