【食物相生相剋】大米與哪4類食物最夾?跟它同吃令你胃痛難當?
撰文:尹嘉蔚
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米飯是地球人的主糧之一,長輩教訓叮囑:「要有米下肚!」才健康有氣力。
不少人愛大米,笑稱自己「飯桶」,醬油、腐乳送白飯已甘之如飴。
大米與哪些食物是好友?或者碰頭會糟糕?
大米(稻米、粳米),含碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質及維他命B雜等多種營養,可刺激胃液分泌提供熱量。
中醫認為大米性平、味甘,歸肺、脾、胃經,有利健脾補虛。
點揀靚大米?
按圖看食用禁忌:
大米和誰最夾及效用?
大米和誰相剋(忌同煮外還包括不宜同吃)及結果?