抗氧化食物|年紀大身體漸受自由基損害!專家推薦34種食物抗衰老

撰文:中天新聞網
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年紀愈大,身體細胞會逐漸受到自由基的損害,而導致老化。

對此,台灣營養專家洪泰雄表示,透過補充富含抗氧化劑、高纖維、抗發炎與低GI飲食,可有效延緩衰老的速度,更指出只要做到「飲食4個秘訣」,長期下來就有助身體保有活力與健康。

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台灣營養專家洪泰雄在Facebook發文指出,透過科學的飲食策略,可以有效延緩老化,以下是抗氧化食物與延緩老化的「4個飲食秘訣」:

1. 富含抗氧化劑的食物:

抗氧化劑可以中和自由基,減少對細胞的氧化損傷,延緩老化進程,推薦食物有含維他命C的奇異果、橘子、士多啤梨。含維他命A的紅蘿蔔、番茄、菠菜。含花青素的藍莓、黑莓、紫提子。含維他命E的杏仁、葵花籽、核桃。含Omega-3的亞麻籽、奇亞籽,飲品則推薦綠茶、黑朱古力、70%以上可可

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2. 低GI飲食穩定血糖:

血糖波動過大會促進老化,低GI食物能穩定血糖,減少細胞壓力。推薦食物有全穀類的糙米、藜麥、燕麥。蛋白質類的魚肉、雞胸肉、豆類。與含有健康脂肪的牛油果、橄欖油、深海魚

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3. 高纖維飲食:

腸道健康是抗老的重要環節,纖維可促進腸道蠕動,減少毒素累積,促進腸道健康,推薦食物有燕麥、五穀飯、秋葵、紅蘿蔔、甘藍菜、蘋果、香蕉、梨

4. 控制發炎食物的攝取:

慢性發炎會加速老化,減少促發炎食物能降低風險。建議避免吃高糖甜點、含糖飲料、高鹽、高脂加工食品、忌廉、肥肉

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