【健康茶療】朝夕米水健脾胃　冰搖茶飲祛濕養生

中醫感覺上有些古老，好像阿婆阿爺的朋友。不過，時移世易，愈來愈多年青人，特別女士們，興起以中醫的茶飲及食療養生駐顏、調理身體。
中醫形象漸漸蹓躂於時尚內，一盒盒的保健茶飲，加個可愛手挽袋，以為是護膚品。
攝影︰尹嘉蔚

女人不論任何年紀，特別30、40+最好補一補，因為年紀漸長，健康問題開始浮現。畏冷、易倦、難瘦、心煩、枯燥和有壓力，有同感者深明此理，簡單已羅列一堆身心問題。

諮詢了註冊中醫師梁尹倩Cinci，中國人的「米」原來不但填飽肚，還有保健功效，飲用「米水」能調理脾胃，特別適合脾胃虛弱及痰濕內盛的體質，對於易倦、浮腫或難瘦的人有救。「米」包括紅米及白米，屬性平和、正氣，生薏米健脾，不想因疲憊拖累精神。

Cinci建議︰用2湯匙紅米、半湯匙白米加半湯匙生薏米，加入800毫升清水，浸一浸材料後開大火滾30分鐘煲「米水」，可健脾、止瀉、利水、滲濕。

嫌自己煲「米水」費時的話，花廿幾三十元到專門店買新鮮現泡的非常方便，冷熱俱備。特別一提是冷飲，專門店內的米水，不是米水加冰塊就遞給顧客，而是有「調酒師」以手搖冰杯的特色，將冰涼的米水奉上。另外按自己身體需要，可選士多啤梨乳酪米水（消暑袪濕）、柚薑米水（驅寒保暖）或紅豆米水（健脾養胃）等。

假如不慣喝米水，亦有茶飲，見到「調酒師」以Mocktail的玩法沖泡洛神花茶（清熱解毒）、火龍果珍珠玫瑰茶（疏肝解鬱）及花旗參石斛百香果茶（清心潤肺）等，同樣冷熱俱備。另外，亦有多款茶飲沖劑，搞笑地標示了忟憎、夢多、健忘、口臭臭、熊貓眼、懶洋洋、胃脹脹、宿醉、肥嘟嘟、凍冰冰、講不出聲及還原靚靚等，是症狀也像Memo紙提醒，正中都市人下懷。