香蕉禁忌|6旬婦助排便天天吃蕉致昏迷!2類人不宜1周只能吃多少?

撰文:今周刊
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一年四季皆有生產的香蕉,含有大量纖維及抗氧化物,除了助眠、穩血糖,還具有軟化糞便、降低壞膽固醇等功效。不過香蕉屬於高鉀食物,腎臟功能不全者必須控制攝取量,台灣腎臟科醫生林軒任便表示,有位60歲女病患天天吃香蕉幫助排便,某天竟因高血鉀昏迷不醒送醫。據台灣國健署建議,每人每日的鉀離子攝取量為2000~3500毫克,換句話說,「一天吃5根香蕉就超標了!」

有位60歲女腎病病患天天吃香蕉幫助排便,某天竟因高血鉀昏迷不醒送醫。(Canva)

台灣腎臟科醫生林軒任在Facebook專頁發文表示,香蕉可說是CP值很高的水果,不僅膳食纖維豐富,也有良好的通便效果,有時出門趕着上班,香蕉就是方便又能填飽肚子的最佳食物而香蕉具有「高鉀低鈉」的特性,因此一些長跑選手在賽程中鉀離子會下降,此時來一根香蕉,不僅能補充體力,也能預防抽筋,更有助於運動表現。

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不過擁有眾多好處的香蕉,卻有一群人只要每天吃一根,就可能導致高血鉀而必須送醫急救!

據台灣國健署資料,每人每日建議的鉀離子攝取量為2000~3500毫克,而每份香蕉(大的1/2根,小的一根)約含200~399毫克的鉀,吃香蕉有潤腸通便、解鬱、抗氧化、降血壓等好處,但對於腎臟功能不全(被診斷為腎衰竭者),因無法將體內鉀離子排除,就會對人體造成傷害。

林軒任說,曾經有位60歲左右的病人,長期在他的門診追蹤三高和腎臟病,因為有排便不順的問題,這位女性病患每天一定會吃一根香蕉幫助排便,但由於病人的鉀離子平時都已達5.3,因此每次回診,林軒任都會提醒她千萬別吃這麼多香蕉,一週吃一根已是極限了!

但這位阿姨充耳不聞,某天被送來急診室已呈現昏迷不醒狀態,心跳一分鐘只有42下,抽血發現她的鉀離子高達7.2,也就是所謂的高血鉀症。林軒任說,體內鉀離子高到這個程度,就會引發心律不整,嚴重時更會造成心室顫動,「電擊是救不回來的!」

他提醒,香蕉雖然有眾多優點,對牙口不好的長輩來說是友善的食物,但千萬不要因為貪食而賠上性命。

腎病患者、體質虛寒慎吃香蕉

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅則指出,香蕉含鉀量高,慢性腎臟病合併高血鉀的病人應少吃。從中醫觀點來說,香蕉屬於偏「寒」的食物,體質偏虛寒的人士也不宜多吃。

尤其,一根200公克的香蕉,熱量約為182大卡,含醣類達46公克,相當於3/4碗飯,減重人士宜適量攝取。至於坊間流傳「空腹不能吃香蕉」的說法,其實空腹吃水果,營養素的消化吸收比較快速、直接,但仍需考量個人體質與腸胃功能,若真的介意,可以搭配溫熱的麥片粥一起食用。

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