咖啡因致死　引爆恐慌

早前日本一名二十多歲的男性因咖啡因中毒死亡。報導指，該青年有飲用「能量飲料」的習慣，事件引爆廣泛的討論。有提神作用的能量飲料在日本一直被廣泛使用，它跟不少人的日常飲料咖啡及茶一樣，都含有咖啡因。咖啡因會令健康受損？甚至死人？

有關部門在死者血液中驗出達致命程度的咖啡因，也在胃部發現疑是日常飲用能量飲料時所攝取的咖啡因形成的粉末，因而確應為日本首宗咖啡因中毒死亡個案。日本帝京大學有曾處方咖啡因的血液內科專科醫生津田健司指：咖啡因自古以來都有作藥用，因此不能斷言它對身體有害。亦有研究亦指，一日飲4杯咖啡的死亡率低於16%。

咖啡因中毒是指過量攝取而引起的身體功能障礙，日本中毒情報中心的數據顯示，攝取1g咖啡因，已有人會出現中毒症狀；攝取2g，多數人會出現中毒症狀；攝取5g，會出現嚴重副作用，而7g，則已是可致死的量！初期中毒的症狀會是嘔吐、顫抖及肌肉痛。嚴重則會因心跳紊亂、痙攣至窒息死亡。

通常一杯咖啡含60mg（1,000mg=1g）咖啡因，而一支能量飲料則有80mg，換言之，得一天喝上80杯咖啡或60支能量飲料，才有可能引致嚴重的副作用。津田醫生認同一般人喝這兩種飲料，幾乎不可能出現危險或死亡的情況，要注意的反而是含咖啡因的藥物，特別是高含量的口服提神藥丸。他推測，該名死亡的青年可能是因為生活壓力而長期依賴咖啡因，終至慢性中毒。「如果在出現持續的身體不適及嘔吐的時候能及時治理，應可避免死亡。」

反觀香港的情況，市民最易攝取過量咖啡因的途徑極可能是坊間的傷風感冒成藥。雖然日本方面的建議攝取量是每日不超過900mg，但美國食品及藥物管理局的建議則低至400mg，歐盟更只是300mg，而有些感冒藥一粒已含65mg！加上其他食物中所含的咖啡因，其實很客易就會超標。不過攝取量是否超標，會因應個人的體型以及對咖啡因的敏感程度而有差異，若出現心跳加速及手震的情況就要注意啦！

參考資料：The page